降低胆固醇的水果有哪些

降低胆固醇的水果有哪些

苹果降低胆固醇的水果有哪些。因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

胡萝卜 降低胆固醇的水果有哪些。富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

玉米降低胆固醇的水果有哪些。含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

牡蛎 降低胆固醇的水果有哪些。富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

降低胆固醇的方法 这样吃就可以了

现代人的生活水平提高了，人们大鱼大肉的频率也增高了，有些甚至是无肉不欢。这导致有不少人都存在胆固醇偏高的问题，这极大的影响到了人们的身体健康。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

早餐吃一碗燕麦粥

每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%，好的胆固醇上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。

中餐吃半碗豆类

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20%o豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

晚餐吃三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持续8周就能使血中坏的胆固醇浓度下降10%。大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。

每天吃半个洋葱

洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱持续8星期，就能使血中的好胆固醇浓度增加20%，并降低血中胆固醇及甘油三酯。洋葱以吃生效果较好，煮得越久降胆固醇的效果就越差。

以橄榄油作为食用油

橄榄油可让血中坏胆固醇下降，也会让好胆固醇上升，能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热抽取的橄榄油，则易使油质变性致癌。

每天吃酪梨或苹果一个

酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，因此对人体非常有益处。苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

每周吃两次清蒸鲑鱼

鲑鱼含n一3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸03两鲑鱼以清蒸方式每周吃2次，经过8周可让体内的好胆固醇上升10%此外，吃鲑鱼也可以让血中的甘油三酯下降。

每星期喝一碗姜汤

将晒干的姜磨成粉冲热水喝下，姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可使高脂血症患者甘油三酯的浓度下降27%，而且使坏胆固醇的浓度下降了33%。

添加红曲于菜肴中

红曲是古老中国的伟大发明，除了用作调味料和酿酒外，它还有降低胆固醇的医疗作用。科学家发现红曲菌的成分可抑制胆固醇的合成。

12种降低胆固醇的食物

1、杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

2、胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

3、黄豆

豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。

4、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

5、菠菜

菠菜中的膳食纤维可以增强消化功能，推动肠蠕动，清洁肠道，促进体内血脂和脂蛋白代谢，又可以与胆汁酸，胆固醇结合，有效降低血清胆固醇浓度的作用。

6、芹菜

芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物，均有降血脂的作用，另外还含有芹菜甲素，是公认的有效降血脂成分，芹绿素能迅速清除附着在血管壁上的胆固醇，低密度脂蛋白含量，以有效降脂。

7、燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

8、橄榄油

橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。

9、大蒜

大蒜能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。

10、海带

海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

11、茶

茶含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。降低胆固醇的食物

12、葡萄柚

葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄。