火龙果的吃法

火龙果的吃法

1、榨汁，将火龙果去皮，切成小块或小丁，放入榨汁机中，可以留少许做好后放在果汁上面；榨汁机中加入白糖和开水；启动榨汁机，停止工作后倒出果汁，把小丁加入果汁中就可以了。

2、做沙拉，火龙果可以和很多水果一起吃，做成沙拉酱是不错的选择。具体做法：将火龙果去皮，切小块，一口食用的大小为宜，和其他水果或蔬菜放在容器里，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。

3、蘸蜂蜜食用，火龙果有点涩味，食用时切开火龙果，用勺子淋上蜂蜜挖着吃，就可以去掉涩味，或者舀出火龙果的果肉，用蜂蜜搅拌了食用也不错。

4、炸火龙果，将火龙过果肉切成厚片；把面粉、生粉、泡打粉用水搅拌成糊状，将火龙果片放入10分钟备用。在锅里放油烧沸，将裹了粉的火龙果片放入油中，外面发黄捞起即可。

红绣球火龙果的功效

1、避免动脉硬化。火龙果中的原花青素成分较高，尤其是尖肉的种类。而原花青素是一种效应显著的抗氧剂，能合理避免 动脉硬化，进而可阻拦心脏病发病和血块产生造成的脑中风。同样，它还能抵抗氧自由基，合理延缓衰老；还能提升对大脑神经转性的防止，抑止痴呆症的产生。

2、祛毒健脾养胃。火龙果中含有一般蔬菜水果中较为小有的天然植物人体白蛋白，这类有特异性的人体白蛋白会全自动与人体内的重金属离子融合，根据排毒系统排出来身体之外，进而起祛毒功效。除此之外，人体白蛋白对胃粘膜也有维护功效。

3、美肤减肥。火龙果含有能够皮肤美白的维他命C及丰富多彩的具备减肥瘦身、降低血糖、润肠通便、防止大肠癌的水溶膳食纤维素，因此能够做到非常好的美肤减肥的实际效果。

快速剥火龙果的方法

1、首先选择表皮无明显瑕疵，较为光洁修长的火龙果。

2、放在案板上，入头去尾，从中间一刀切开。

3、然后两半火龙果分别横着划六下，竖着划四下。如下图所示，切成一块块的小格子状。

4、可以放在双皮奶杯里。捏着火龙果的两端，反方向往下挤，所有切好的小块就会都倒在杯子里，放一个樱桃在顶部装饰，美观又快速的火龙果剥皮就完成了。

吃火龙果的注意事项

1、火龙果含有的糖分相对其他的水果来说要高，尤其是红色果肉的火龙果含糖量更高，因而对于糖尿病人群来说，火龙果要忌吃。

2、火龙果是性凉的水果，有清热的作用，对于经期的女性或是体质寒凉的人群来说，最好少吃或是忌吃，以免加重寒性。

3、火龙果不宜和牛奶一起食用，因为两者一起食用可引起牛奶变质，不易于消化吸收。

4、作为一种热带、亚热带水果，火龙果味道清甜，营养价值方面也很丰富，研究显示，火龙果当中主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素（如钙、镁、钾等），此外还含有大量的水分，每100克可食用火龙果果肉当中，含有83.75g水分、粗纤维1.21g、膳食纤维1.62g、维生素C5.22mg等。