快速剥火龙果的方法

快速剥火龙果的方法

1、首先选择表皮无明显瑕疵，较为光洁修长的火龙果。

2、放在案板上，入头去尾，从中间一刀切开。

3、然后两半火龙果分别横着划六下，竖着划四下。如下图所示，切成一块块的小格子状。

4、可以放在双皮奶杯里。捏着火龙果的两端，反方向往下挤，所有切好的小块就会都倒在杯子里，放一个樱桃在顶部装饰，美观又快速的火龙果剥皮就完成了。

火龙果的作用

1、养颜美容

火龙果中含有丰富的维生素，例如维生素C，花青素等等，这些都是水溶性维生素，并且有很好的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，起到抗衰老养颜美容的功效，并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中沉积，起到美白皮肤的功效。

2、排出毒素

火龙果中含有植物白蛋白，植物白蛋白是一种有着胶质性，黏性的物质，能够和人体内的重金属离子相结合，然后被人体排出体外，从而起到排毒的功效。

3、预防便秘

火龙果性凉，并且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，排出人体肠道内的物质，促进排便，从而起到预防便秘的功效。

4、预防缺铁性贫血

火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。

吃火龙果的好处，火龙果的功效

正所谓：“身体是革命的本钱”，在我国越来越多人开始注意身体的健康了，可以通过选择正确的水果来达到养生的效果，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收。

那么，本期健康饮食文化带你去了解一下吃火龙果的好处。

1、保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

2、火龙果有助于减肥

每100克火龙果只含有60卡路里的热量，属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中含有的纤维素较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄取量。此外火龙果可以排出体内废物，加快代谢速度，这些都有助于减肥。

3、火龙果防治贫血

火龙果中富含铁元素，而丰富的铁元素有助于促进血红蛋白的生成，总而增加血红细胞数量，所以火龙果可以起到防治贫血的作用。

4、有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。火龙果中含有大量的水溶性纤维，可以将体内多余脂肪和毒素排出，清热凉血，通便利尿，因此是不错的减肥美容水果。

5、抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

火龙果的皮能吃吗

可以。火龙果皮中的花青素含量较高，可以食用。火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。

7-12月开花结果。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。

火龙果的生长过程

发出嫩芽；几周后长出火龙果枝干，比较脆弱，支撑力较差；火龙果经过漫长的生长期，开始具备开花结果的条件；火龙花含苞待放的花骨朵；开放的火龙果花；盛开的花朵；经过花期之后，幼小的火龙果雏形初现，等待慢慢长大；授粉的火龙果开始发育，未授粉的花就枯萎结束一生；生长变色期；成熟。