红糖发糕适合孕期吃吗

红糖发糕适合孕期吃吗

1、可以适量吃。不过孕早期的时候孕妇容易肠胃不适，再加上孕吐反应，肠胃功能会明显下降，因此建议孕妇在吃红糖发糕的时候要控制量。可以少食多餐，切不可以一次性大量食用，避免造成肠胃负担。

2、其实在怀孕早期，胎儿在这一阶段所需要的营养也不是很多，孕妈妈没必要大补特补，也没必要特别严格的限制饮食，这样不符合孕妇的饮食原则。建议孕妇在孕早期全面饮食，但是要做到清淡营养和少食多餐，这样既能缓解孕吐，又能更好的促进营养吸收，对胎儿的健康发育更有好处。

鸡蛋牛奶红糖发糕的做法

1、食材：鸡蛋1个，牛奶120克，酵母2.5克，红糖25克，白糖1克，中筋面粉110克，玉米面粉50克，泡打粉（可不加）1.5克。

2、100克的牛奶用微波炉热一下，温度约37度，和自己手的温度差不多或略高一点点。加入2.5克酵母，再放一小勺白糖约1克左右。搅匀静置5-10分钟左右，酵母就起来了。

3、一个大盆放另外20克牛奶加入25克红糖，搅匀。

4、把酵母牛奶加入到红糖牛奶里。搅匀。

5、筛入110克普通面粉再加入50克玉米面粉，也可以不加玉米面粉只用160克普通面粉。再加1.5克泡打粉，目的是发得更稳定，没有也可以不加。

6、一个鸡蛋打碎加入盆中。

7、以上拌匀成粘稠的面煳状。

8、把食品袋套在一个阔口的杯子上，把面煳倒进去。

9、面煳挤在模具里。可以直接倒入一个大的容器中，例如耐热玻璃饭盒或者蛋糕模具，记得刷油便于脱模。放在蒸锅里不开火，倒入60度左右的热水，隔水发面40分钟左右。

10、发到两倍大，就发好了。

11、可在表面加入一些葡萄干蔓越莓干等。开火蒸15分钟，关火焖5分钟，即可。

红糖发糕放多久会变质

1-2天。红糖发糕若是保存较好，能够存放1-2天，超过3天则有可能会出现变质现象，但是主要根据实际情况而定。若是直接放入到常温环境下保存，其变质速度非常快，因红糖发糕中糖分含量很高，加上其中含有水分，十分适合细菌等微生物繁殖生长，从而就会加速红糖发糕的变质速度，因此建议尽快食用。

红糖发糕：发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

纸杯红糖发糕的做法

1、红糖30克、温水200克、面粉200克、酵母3克、红枣55克。

2、红糖+温水，融化。

3、红糖水+酵母+枣碎，静置5分钟。

4、筛入面粉。

5、搅拌成糊状，包保鲜膜。

6、发酵至2倍大，25度室温，约1小时，天热可缩短发酵时间。搅拌排气3分钟。

7、8分满装杯，撒红枣碎，热气上锅蒸20分钟，闷5分钟。