最简单的红豆馅做法

最简单的红豆馅做法

1、提早泡好紅豆，紅豆一定要泡好多个钟头才能够做，可以在睡前泡豆，早晨做就恰好了（夏季泡豆需要放到电冰箱）。

2、将泡过的紅豆放进压力锅内，添加冷水，但不必加过多哟，一般加的水比黄豆高于1.5CM上下就可以，沒有压力锅的可以用电饭煲。

3、挑选煮豆键，煮好的紅豆早已盛开。

4、将煮好的紅豆放进破壁养生机或是多功能料理机里，添加适量的红豆水，弄成豆蓉，要是没有机器得话，就用汤勺将紅豆从不锈钢筛网压出来细致的红豆泥，但是这时间就很耗时费力。

5、用机器搞出细致的红豆泥。

6、将红豆泥倒进不沾锅里，中文火持续煸炒（切勿用大火，非常容易炒糊）。

7、分次给油，每添加一次油，待消化吸收后再添加下一次油（分次添加更非常容易混和匀称）。

8、分次添加糖，再次煸炒，至糖所有溶化。

9、炒好的红豆馅有光泽度，滑爽细致。放凉后放密封性盒里，放冰箱冷冻层储存，可储存2月。

香芋扣肉最简单做法

1、食材：五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜头10克、盐10克。

2、带皮五花肉冷水下锅，煮熟即可（用筷子在厚处轻扎，能穿透就可以了）。沥干水后，抹上酱油。

3、油锅准备好，将芋头削皮，对半破开，再切8mm厚片。待油轻微冒烟时，将切好的芋头过油，捞起待用。

4、芋头捞起后，即可下上好色的五花肉，炸至猪皮稍微起泡，用锅铲敲打，感觉硬了，就捞起来，沥干油。

5、炸好的五花肉用冷水泡住，四小时以上。

6、把猪皮跑软。之后再切10mm薄片，因为猪肉会收缩，所以要切厚点。

7、切好的五花肉，下油锅翻炒。此时调入盐、酱油、白糖，放入姜片、蒜片，再加南乳调的液汁。大火焖干水，熄火，加入炸好的芋头拌匀。

8、取一大碗，将芋头圆边和五花肉表皮间隔朝下摆盘，碎料放中间，淋入锅内剩余的汤汁，放入蒸锅蒸2小时以上。

9、另取一稍大的盘子，扣在正好的大碗上面，迅速反过来开吃！

在家做面包最简单方法

1、先在量杯中打上一个鸡蛋，咱在用一袋纯牛奶倒入，在量杯里加入4克的酵母，拿筷子搅拌均匀。

2、再拿一个干净的碗，在碗中倒入300克的面粉，这时加入2克的盐和60克的白糖。之后用化好的牛奶和面倒入开始搅拌，搅拌至没有干粉就可以了。我们再顺着一个方向搅拌两分钟使面上劲，搅拌上劲之后盖上保鲜膜，密封醒发至原来的1.5倍大。

3、拿出案板，在案板上多倒一些面粉铺开，然后将发好的面倒出来，利用干面粉，把发好的面搓成长条状。

4、拿刀把搓好的长条状面团切成大概3公分的长条，把切好的面直接放在烤盘上。把它放入烤箱中先不要开火，让它2次醒发15分钟。

5、十五分钟后，将醒好的面拿出来，把烤盘里的面刷上一层蛋液，再j均匀的撒上一些芝麻。之后把烤盘放入烤箱开火，火的温度是上下都是170度，烤20分钟。

6、20分钟之后取出烤盘，我们的奶香面包就做好了。