油泼面的家常做法最简单的方式

油泼面的家常做法最简单的方式

1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。

2、准备面条，放入锅中煮熟。

3、煮熟后捞出，放入碗中。

4、碗中加入蒜末、香葱。

5、接着倒入生抽、盐、鸡精。

6、然后放上辣椒面。

7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。

8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。

最简单的做面包步骤

1、所需食材：高筋面粉150克、低筋面粉30克、鸡蛋1个、奶粉1勺、酵母1小勺、 牛奶90毫升、白糖25克、色拉油少许、果酱适量。

2、150克高筋面粉中加入30克的低筋面粉，将他们混合在一起，搅拌均匀。

3、分出一半放到另一个碗中，加入半小勺食盐，搅拌均匀，备用。剩下的这只碗里加入25克白糖、30克蛋液、一勺奶粉、一小勺酵母、90毫升牛奶，全部混合搅拌均匀，这个搅拌必须要充分。

4、搅拌大约3分钟左右看到有微小的气泡出现后，加入另一半加有盐的面粉，继续搅拌成一个面团儿。揉成面团后取出放在面板上，用手轻轻地摔打。

5、因为现在的面还没有起筋性，所以摔打要轻。把它卷起来，再继续轻轻摔打，摔打至表面略有光滑，并且有了稍厚一点的膜后。把面团放回到碗中，加入20克黄油，把黄油揉搓进面团里。

6、揉好后，先在碗里继续摔打，摔打至光滑后，放到面板上继续摔打，现在的面团已经逐渐有了筋性，可以加大力度和速度，摔打至面团可以拉出略透明的膜，就可以了。

7、取个大碗，碗中滴入几滴色拉油，放入面团，盖上保鲜膜放到温度30度的地方，饧50分钟。

8、面饧好了，稍揉一下，分成3个45克一个的大剂子，18个10克一个的小剂子，将三个大剂子，全部搓成圆球，小剂子也全部搓成小圆球。

9、下面把大的面剂全部擀成圆饼，再把所有小面剂的底部粘上蛋液，摆放在大面剂上面，都摆好后放入烤箱饧发至两倍大。

10、饧发好了，变得非常丰满可爱了，在表面刷上一层蛋液。

11、刷好后放入烤箱上下火150度烤20分钟。面包就烤好了。

豆角处理最简单的方法

1、豆角的头有柄，就要一个一个的将豆角头柄去掉。

2、用手去掉豆角的头柄要有十分的耐心，要一个一个的将豆角的头柄丝去除。

3、将去除豆角柄丝后，就将豆角放入水池中，和其它蔬菜一起泡洗。

4、在用水泡洗的时候，不要放任何的东西，要用清水来泡30分钟。

5、泡好的豆角在用手一个一个的搓洗，这样豆角的的外皮就彻底的洗干净了，再用水在冲洗。