可乐鸡腿最简单做法

可乐鸡腿最简单做法

1、主料：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。调料：油、生抽王、料酒、盐。

2、洗净鸡腿，斩成块状待用；

3、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。

4、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。

5、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

6、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。

7、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。

制作蒸馏水最简单方法

1、把一个18L容积左右的不锈钢钢锅装满一半左右的自来水。

2、在锅里放个玻璃碗。要确保碗是浮着的，不能碰到底部。如果不能浮起，在碗下面放个圆形烘烤架。

3、注意碗里收集的水。这里的水应该很热，但不能沸腾。如果沸腾，把炉子温度关小。

4、用冷、热交替的方法制造冷凝效果。可以把锅盖反过来，装上冰块，热气碰到冰块就会冷凝为水珠。

5、把锅里的水烧沸。沸腾以后会导致蒸汽上升，在锅盖处凝结。然后会滴落在碗里，等到碗收集够水以后再停止冷凝。

6、把锅从炉子移开，把盖子拿下。

7、把蒸馏水碗拿出锅。小心不要烫到手。可以让水冷了以后再移动。

8、让蒸馏水冷却再储藏起来。

芥菜最简单的腌制方法

1、将芥菜洗干净，再将菜晾干，除去水分；

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，除去水分；

3、将芥菜切丝，切姜末、辣椒，备用；

4、将油倒入锅中，油量比炒菜多一些；

5、油热后，放花椒出味，放大料翻炒后放姜末，辣椒出味放盐，放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒，四到五分钟趁热放入缸内；

6、放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好 。

最简单的水煮肉片做法

1、将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。

2、豆芽、圆生菜焯水备用，起锅烧油放入葱，姜，蒜、辣椒段，翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅，将肉捞入碟子备用。

3、将蔬菜、肉再次倒入锅中，煮熟后捞出，将汤倒入碗中，倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面，再次起锅烧油将热油浇于表面，水煮肉片就完成啦。