最简单的煎猪肉饼

最简单的煎猪肉饼

1、食材准备：瘦肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、料酒、盐、鸡精、五香粉、生抽、食用油。

2、将剁好的猪肉、胡萝卜丁，放入同一容器中，加入适量的食用盐、鸡精、五香粉、料酒和生抽，搅拌均匀。

3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放入葱花，搅拌均匀。

4、加入面粉，搅拌均匀。

5、锅中放入适量的食用油，油温7成热后，取一小勺食材倒入锅中，煎至饼状。待两面煎至金黄后，即可捞出。

日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

家常最简单的炖排骨

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。

2、炒锅上火，将油烧至五成热，将肉块逐一投入锅内炸至肉熟定型捞起。重新将锅内 油烧至七成热，将肉块放入锅内再炸一次，待肉块皮酥呈金黄色时，捞出滤干油待用。

3、炒锅再上火，加适量油烧热，放入葱姜末、蒜泥炒香，加酒、白糖、酱油、 水、鸡粉烧沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊块翻匀，淋上香油、醋即可起锅装盘。

天干地支最简单的算法

1、（年份- 3）/10余数对天干：如1894-3=1891 ，1891除以10余数是1即为甲。

2、（年份- 3）/12余数对地支：如1894-3=1891 ，1891除以12余数是7即为午，即1894年是甲午年。

3、天干地支源自中国远古时代对天象的观测。十干曰：阏逢、旃蒙、柔兆、强圉、著雍、屠维、上章、重光、玄黓、昭阳。十二支曰：困顿、赤奋若、摄提格、单阏、执徐、大荒落、敦牂、协洽、涒滩、作噩、阉茂、大渊献。

4、简化后的天干地支：“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”称为十天干，“子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”称为十二地支。

5、十天干和十二地支依次相配，组成六十个基本单位，两者按固定的顺序相互配合，组成了干支纪元法。天干地支的发明影响深远，至今依旧在使用天干地支，用于历法、术数、计算、命名等各方面。