韩国烤肉在家该怎么自己动手做呀

韩国烤肉在家该怎么自己动手做呀

主料：猪肉1块。 辅料：烤肉酱适量，姜3片，葱2根，酱油5ml，盐4g，味精3g。 步骤 1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一遍，再竖着拍一遍。放在一个碗里。 2、猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。 3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。 4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

广州十大热门韩国料理店：巨大韩国烤肉上榜，第九用稻草烤肉

自从韩剧被引入中国市场，韩剧就成为了许多女生必不可少的追剧片库，而随着韩剧的盛行，韩剧里的同款衣服、美妆还有美食，都成为了韩剧迷们所追捧的对象，本站今天为大家带来了广州的十大热门韩国料理店，让我们一起来看看，广州最受欢迎的韩国料理店是哪几家吧~

广州十大热门韩国料理店

1.美家美食韩国料理

2.大众食堂韩国料理

3.花开米上韩国料理

4.海云台韩国料理

5.红辣椒八爪鱼

6.本家韩国料理

7.金顺碳烤肉1号店

8.24小时新村雪浓汤

9.门稻首创韩国稻草烤肉

10.巨大韩国烤肉

1.美家美食韩国料理

热度：58.2万

美家美食韩国料理是广州一家热度最高的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市黄埔区科丰路萝岗万达广场的香雪商业街的2楼D225号，这是一家家庭式的韩国料理，味道非常的正宗。

2.大众食堂韩国料理

热度：24.3万

大众食堂韩国料理是广州一家非常受欢迎的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市越秀区惠福东路的527号，这家店铺的人气非常的高，到了饭点，经常会有许多人为了吃它而去排长队。

3.花开米上韩国料理

热度：17万

花开米上韩国料理是广州一家炸鸡做的非常棒的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市越秀区惠福东路的451-112号，这家韩国料理店的特色就是它们的韩式炸鸡，外面裹着满满的酱料。

4.海云台韩国料理

热度：10.2万

海云台韩国料理是广州一家非常正宗的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市海珠区客村敦和路愉景南苑一期1014号，这家料理店里面有着非常多韩剧里面出现的美食。

5.红辣椒八爪鱼

热度：5.1万

红辣椒八爪鱼是广州一家八爪鱼做的非常棒的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市白云区汇景路55号小区的D17档，这家料理店的八爪鱼做的非常的香，满满的一大锅。

6.本家韩国料理

热度：1.6万

本家韩国料理是广州一家非常多人去吃的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市番禺区兴南大道的32号C栋的三层，这家料理店的小菜会送非常的多，还有店员帮忙烤肉。

7.金顺碳烤肉1号店

热度：1.6万

金顺碳烤肉1号店是广州后一家性价比非常高的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市白云区远景路的162号，这家店铺的营业时间是上午的十一点到晚上的十一点半。

8.24小时新村雪浓汤

热度：1.3万

24小时新村雪浓汤是广州一家宝藏级别的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市黄埔区萝岗万达广场的金街1楼C114-115号，这家餐厅的服务非常热情，各色的前菜会上很多。

9.门稻首创韩国稻草烤肉

热度：1.1万

门稻首创韩国稻草烤肉是广州一家非常独特的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市越秀区广州大道中293号的中晟琥珀广场的2层220号，烤肉不是用炭火而是用稻草烤的。

10.巨大韩国烤肉

热度：9060

巨大韩国烤肉是广州一家非常著名的韩国料理店，它的位置位于广东省广州市白云区远景路韩食汇广场的1楼B109号，就在肯德基的对面，营业时间是上午的十一点到晚上的十二点。

韩国烤肉

1、材料：牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）， B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。鸭肠1小盘，排骨5大串，鸡皮6串，大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。

2、调料：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、瓜豆传说辣椒包、白糖半小勺、葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。

3、把牛肉切成适当大小，放1小时左右，使调料浸入。

4、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，盛在碗里。

5、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。

6、铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。

7、牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。

8、肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块，一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。

9、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。

韩国烤肉的腌制方法

1、将600g五花肉清洗干净。切成大小均匀的薄片。将肉片放入盆中。加入10g蚝油。

2、加入10g生抽和15g料酒。加入8g盐、15g黑椒和8g孜然粉。加入10g红辣椒、5g白糖。

3、加入切好的15g香菜、10g姜片。用手将其抓匀。腌制30分钟即可。

4、韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。

家庭吃韩国烤肉的肉要如何腌制

1、新鲜猪肉一块瘦肉切大片，五花切小片。

2、大肉片用烤肉酱腌制15分钟。

3、准备一些干净的竹签，将小肉片用竹签串起来。

4、烤盘加热，放适量油，将肉片放进去，两面煎熟即可。

5、然后将肉串放进烤盘，撒适量烧烤料和辣椒粉，翻面再撒一些，要撒均匀，两面煎熟即可。