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香炸香蕉球

更新时间: 2026-05-06 09:54:22

香炸香蕉球

1、材料:香蕉两个,面粉一汤匙,糯米粉四汤匙,面包糠约两汤匙。

2、香蕉去皮,切小块后盛碗中压成泥,加入面粉和糯米粉,搅拌均匀,用不锈钢匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍压实。(因为香蕉泥很稀,所以只能用不锈钢匙取用,裹上包糠后再用手拿起)

3、锅中放油烧至四成热,将香蕉球逐一放入油中小火慢炸,炸呈金黄色时捞出沥干油,装盘,佐以蓝莓酱蘸食。

做炸香蕉怎么做

1、做好准备工作,香蕉去皮切三段摆盘备用,鸡蛋打入碗中打散,去一段香蕉在淀粉粒粘匀,再裹匀鸡蛋液,再蘸满面包糠。

2、锅内油烧至六成熟,放入香蕉段,小火炸至金黄后取出装盘,这道炸香蕉就完成了。快来试试看吧。

炸香蕉要面粉还是淀粉

炸香蕉要面粉或淀粉都可以,一般面粉和淀粉都是要用到的,两者一般是一起用的。在做炸香蕉的时候,最佳的选择就是面粉和淀粉都用一些,一般来说比例的选择上在1:1就可以了,这样制作出的炸香蕉味道是非常好的。

买香蕉时不要买半生不熟的,不熟的香蕉含有大量的鞣酸,吃多了不好。香蕉买回来以后最好别放进冰箱,因为香蕉在冰箱里放一晚,可能就变黑烂掉了。

炸香蕉的时候,一定要不停的翻滚香蕉块,等到变成金黄色的时候就可以出锅。然后给炸香蕉控好油装盘,在炸香蕉上面可以挤上一些沙拉酱,就可以吃了。

吃炸香蕉对我们健康是有一定好处的,但不适宜多吃。炸香蕉时有大量的钾元素存在,吃多了容易引起体内钾元素浓度升高的情况,而且炸香蕉是油炸食物,吃多容易导致上火。


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