炸香蕉要面粉还是淀粉

炸香蕉要面粉还是淀粉

炸香蕉要面粉，也要淀粉。在制作炸香蕉的时候，最佳的选择就是面粉和淀粉都用一些，一般来说比例的选择上在一比一就可以了，这样制作出的炸香蕉味道好。

做法：

1、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块。

2、香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑。

3、将香蕉投入热油锅中，油不要太热，容易炸糊，炸至金黄色时起锅，装盘炼乳调味即可。

如何炸香蕉好吃又简单

在家里如何炸香蕉好吃又简单呢？今天炸的这个方法，不需要面粉，更不需要面包糠，只需要几张馄饨皮就可以在家做出美味炸香蕉。如果没有馄饨皮的，也不用特意去买皮，在平时包馄饨的时候，留下几张皮就可以用来炸香蕉了。

把香蕉剥皮后，用刀把香蕉切成均匀的三小段备用。

用馄饨皮把香蕉包住，馄饨皮的边缘沾一点点水包牢了。

将包好的香蕉先装在盘子里，摆好。

烧热锅，放油，烧制七八成热。

将包好的香蕉，轻轻地放进锅里用小火炸。

馄饨皮一面炸好了之后，翻个面再炸一会，直到两面都炸制金黄色关火。

将炸好的香蕉装在盘子里。可在盘子上先放入几片生菜叶子，再放入炸好的香蕉控油。

炸香蕉面包糠的做法

1、主料：香蕉500克；配料：鸡蛋清100克，面包糠35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克。

2、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；

3、香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包糠；

4、将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。