腰片怎么炒

腰片怎么炒

1、猪腰去腺，清理干净，片成薄片。冲洗干净。每一片再片成小的薄片。

2、全部片好，浸泡在清水里1-2小时，期间勤快换水，去异味。

3、快浸泡够时间，青红椒洗净，去籽，切小块。洋葱剥去老皮，清洗干净，切小块。姜切三片。把泡好的腰片捞出，沥干水分。

4、干净无水不粘锅，开大火，倒入玉米油，油温热后下姜片，爆香。

5、倒入配料，翻炒30秒。变色变熟后，加入盐调味。腰片经过浸泡，炒的时候会出汁，没有关系。根据个人喜好调味。

新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

鱿鱼足片怎么烧呢

材料：鱿鱼足片500克、胡萝卜丁50g、小洋葱适量、甜面酱1勺、辣椒2勺、料酒1勺、蚝油1勺、鸡粉半勺、辣椒油2勺、葱花适量、姜末适量、生抽2勺。

步骤：1、 小洋葱切片，鱿鱼足切片；

2、将鱿鱼片收进大碗中，加入全部调料，腌制20分钟；

3、烤盘铺上锡纸，小洋葱片铺在烤盘底部，将鱿鱼片和调料搅拌均匀；

4、.将鱿鱼片均匀的倒在小洋葱的上面，撒上姜末和部分葱花；

5、烤箱预热3分钟，温度200度，放入烤盘，烤15分钟，取出烤盘，撒上香菜段和葱花即成。

豌豆片怎么炒好吃

小公主最近都不爱吃素菜，尤其是绿色蔬菜类。看见了就摇头。但是尤其喜爱吃豌豆片，所以最近就做了几次。味道咸咸甜甜的，还不错哦。

首先就是把豌豆片去掉老茎以及两头。

准备好的豌豆片用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。

热锅下油，丢几粒花椒爆香一会儿。如果宝宝不爱吃，可以不放花椒哈。

接着倒入准备好的豌豆片，快速翻炒。

豌豆片在炒的过程中会有少许的水分溢出，要久炒一会儿，炒熟以后加适量的食用盐就可以了。宝宝吃的话，稍微炒软一点儿。

装盘上桌，如果宝宝还很小，可以用剪刀把炒熟的豌豆片剪断给宝宝吃哦。