泡了两天的燕窝还能炖吗

泡了两天的燕窝还能炖吗

泡了两天的燕窝不建议炖的。燕窝是蛋白质含量高的食物，浸泡在水中时间长会变质也会导致细菌的滋生。肉眼无法视辨但因为燕窝多以炖煮不一定达到杀菌沸点，变质食用后可能导致损肝。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。

黄豆泡了两天还能打豆浆吗

能。黄豆属于高蛋白食物，还含有大量的钙、赖氨酸、铁、磷、维生素、烟酸、不饱和脂肪酸等营养元素，但还含有大量植酸，植酸会影响钙的吸收，黄豆在浸泡过程中，植酸会基本流失，所以泡的时间长一点，植酸减少，就不会影响人体吸收钙质。需要注意在浸泡过程中，要注意多换几次水，以免黄豆泡臭。

梅干菜泡了两天还能吃吗

梅干菜泡了两天就不能吃了，一般梅干菜是用冷水泡发，当然若是急着做可以用温水泡发，省时但是可能会损坏营养。用热水泡15分钟即可。若是用冷水泡大概需要2小时左右。梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。