虾仁怎么做好吃

虾仁怎么做好吃

1、虾仁150克，鸡蛋一个，盐少许，淀粉适量。

2、冷冻的虾仁冷水化开，制作香酥糊，鸡蛋只取蛋清，加少许盐，淀粉适量。

3、化开的虾仁倒入香酥糊，调和均匀，使每个虾仁均匀裹糊，锅倒适量油。

4、待油五成热时一个个下入油中，虾仁浮在油面，成型出锅，待油温上升，油面翻花，把虾仁再次倒入，炸至金黄出锅装盘即可。

豆角炒肉怎么做好吃

1、长豆角洗净切段，里脊肉切丝。

2、里脊肉加入料酒，糖，生抽，盐，淀粉腌拌均匀。

3、炒锅倒油烧热爆香葱姜，倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。

4、底油放入剁椒炒香。

5、加入长豆角翻炒。

6、加入少许盐，白糖和适量的清水继续翻炒。

7、加适量的清水大火烧煮5分钟。

8、然后再把肉丝倒入。

9、加少许鸡精炒均匀关火。

粉浆饭怎么做好吃

1、主料：绿豆粉浆一锅、2水瓢。辅料：白菜 2片、胡萝卜 半个、花生米 2把、黄豆 1把、葱 两颗、姜一颗、花椒20颗、香油两小勺、盐两小勺。绿豆粉浆买回来后倒入锅中，不要马上就煮，一般是早上买了中午煮或者晚上买了早上煮要放半天把粉浆的酸味全部放出来这样煮出来的粉浆才会好吃。

2、小米洗干净备用，花生仁洗净，黄豆要提前四个小时洗净后泡着，泡四个小时。

3、白菜叶洗干净备用。

4、白菜切丝。

5、胡萝卜洗净去皮后切丝。

6、把所以材料倒入粉浆里熬，锅开后关小火慢慢熬，熬到一个小时。

7、准备葱花椒油，炒锅加适量油，开中火烧热。

8、葱姜切碎，和花椒一起放烧热的油里炒香。

9、炒香后的葱姜油关火，捞出葱姜和花椒。

10、倒入到粉浆饭里继续熬半个小时。

11、快好的时候加入盐搅拌匀，就可以关火食用了。

12、吃的时候加上香油搅拌一下，也可以加适量的香菜。