白菜饺子馅怎么做好吃

白菜饺子馅怎么做好吃

1、五花肉的皮去掉并将肉切成小块。

2、锅里少油下入五花肉，小火慢炒做成油渣盛出放凉。

3、大白菜的根部去掉扒下叶子并切丝剁碎。

4、加入盐，腌制10分钟，把白菜里的水分挤出来。

5、油渣切碎与白菜放一起，加入葱末姜末。

6、加食盐，十三香后搅拌均匀就可以用来包饺子了。

羊肉卷怎么做好吃

1、羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净。

2、羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉腌制片刻。

3、斜切葱白。

4、切干辣椒小块。

5、烧热油锅。

6、滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出。

7、重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味。

8、加入煸炒过的羊肉卷，少许老抽，翻炒均匀，出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可。

锅盔怎么做好吃

1、中筋面粉400g、酵母3g、植物油10g、温水适量、牛里脊400g、胡萝卜50g、大葱50g、生姜20g、食盐、生抽、孜然。

2、先用少量温水将酵母化开，用筷子一边搅拌面粉，一边慢慢加入酵母水，之后再慢慢加入温水，揉成光滑面团。（面团要揉得软一点，水一定要慢慢添加，防止一次加入过量的水）。

3、面团包上保鲜膜，放在室温内发酵至2倍大。（大概1小时左右）。

4、等待面团发酵的时候开始准备肉馅，里脊肉用料理机搅碎，加入胡萝卜碎、葱末、姜末、生抽、食盐、孜然粒顺时针拌匀即可。

5、醒发好的面团排气后平均分成10份（每份约60g），在面团表面抹一层植物油，盖上保鲜膜放冰箱里醒20分钟。

6、取出面团，擀成薄饼，加入40-50g的肉馅。

7、像包包子一样收口，但是不要在收口处捏太多的面团，能把肉馅包起来就可以了。

8、案板上抹一层植物油，将包子擀成薄饼，尽你的能力擀到最薄，漏出一点肉馅也没关系。（一面擀几下再翻面擀，之后再多循环几次，这样饼皮不容易破）。

9、烤箱上下火设置210摄氏度，先预热10分钟，烤盘上铺一层油纸，将饼烤制20分钟即可。

茄瓜怎么做好吃

1、猪肉切好用盐，油，姜，酒腌制几分钟

2、茄瓜切滚刀块，放水里泡着备用。

3、炒锅里放油，放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色，放碗里备用。

4、锅里放油，放入茄瓜炒，炒至变色。

5、然后放适量水，加盖闷煮，直到结果稍微软烂；

6、再把炒好的猪肉放进去。

7、稍微焖煮一下，临出锅时放适量蚝油，酱油调色，就可以了。