蛋白肉拌着吃怎么做好吃

蛋白肉拌着吃怎么做好吃

1、主料：肉丝260克、干蛋白肉30克。

2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、青椒1个、红椒1个、清水适量、鸡精适量

3、里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。

4、干的蛋白肉用清水浸泡至变软就可以了。

5、捞起拧干水份，随便切几刀，有的太长。

6、热油锅，下肉丝煸炒。

7、煸炒至肉变色，加料酒和生抽炒均。

8、放入蛋白肉一起翻炒片刻。

9、把青红椒放进去一起翻炒，这时有点干，可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒，至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。

茄子怎么做好吃？

1、取3个茄子，去除尾部，洗净切成如下的块形状，用清水冲洗一下，这样防止浪费油。常做菜的亲都知道茄子是吸油王。

2、再取2个红辣椒，用干布子擦干灰土，切成如下的小段。

3、炒菜锅的菜籽油烧至6成熟，把上一步的干红辣椒放入锅里，小火炒出香味。

4、快速倒入切好的茄子块，一起爆炒一分钟左右。

5、加入适量的酱油和食盐，搅炒入味。

6、加入适量的花椒面和五香粉，继续爆炒片刻。

7、如有茄子炒着干涩，加入适量的清水，继续炒一会儿。

8、加入适量的鸡精，搅炒均匀关火出锅。

9、装盘，一盘香喷喷的麻辣茄子就做好了，嗯，好香哦，很好吃也。

烤箱做羊肉馅烧饼怎么做好吃

1、中筋面粉200g，羊肉馅150g，猪油50g，水适量，熟白芝麻适量，鸡蛋1个，葱适量，盐，鸡精，奥尔良调料适量，玉米油适量。

2、猪油中小火煮热化开，面粉加入水和猪油揉成活好面团。

3、100克面粉加入猪油50克混合一起揉匀，和成光滑的油酥。

4、两种面团盖上保鲜膜，静置30分钟，水油皮和油酥分别揪成剂子，搓成圆球，保鲜膜30分钟。

5、取一个水油皮面团擀成圆皮后，包入一个油酥，收口，和成小圆饼，所有都做好的小圆饼，盖上保鲜膜10分钟，擀成长方形面皮，从由下往上卷起，盖上保鲜膜10分钟。

6、拌好的羊肉馅备用。

7、包入羊肉馅，收口朝下，做小圆球饼，打开烤箱预热10分钟，上下火200℃，热30分钟熟。

白萝卜炒粉条怎么做好吃

1、材料：白萝卜1根，粉条1把，生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只，大葱4片，八角1个。

2、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。

3、炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。

4、倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

三牙鱼的做法怎么做好吃

1、食材：海三牙鱼1尾、洋葱半颗、黄甜椒半颗、青椒半颗、番茄1颗、小黄瓜1条、玉米粉或太白粉2茶匙。

2、糖醋酱汁：番茄酱3汤匙、蔬果醋2汤匙、二砂糖2茶匙、盐1茶匙。

3、先把三牙鱼洗净后擦干水分，把鱼身划刀，划刀时刀放斜一点。

4、黄甜椒与青椒去籽并将里面白色部份切除切丁。

5、蔬果清洗干净切丁备用。

6、用半茶匙的盐均匀抹在鱼身;然后把玉米粉或太白粉也均匀抹在身身上。

7、锅里下油烧热后将三牙鱼放入锅中，注意先将鱼肚煎炸定型。

8、三牙鱼的鱼肚煎好后，然后把鱼侧翻两边都煎炸到酥香。

9、煎鱼身把洋葱、黄甜椒、青椒都切小丁;番茄去籽也切小丁备用。小黄瓜切完装饰用的花后，剩下的也切丁。

10、番茄酱3汤匙、蔬果醋2汤匙、二砂糖2茶匙、盐1茶匙混合即可。

11、把沥油后的鱼摆在盘子上。

12、原锅将油倒出来，用残油先炒香糖醋酱。

13、放入洋葱与番茄炒香，然后加1/3杯的水，并将糖醋酱汁煮滚。

14、放入黄甜椒、青椒与小黄瓜丁，拌炒收汁试味道调整。

15、将酱汁淋在鱼身上，然后摆上小黄瓜做装饰，这样好吃又好看的糖醋三牙鱼就完。