兔子烧干锅怎么做好吃

兔子烧干锅怎么做好吃

1、兔肉斩成小块。

2、青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋葱切块。

3、锅中加入冷水,花椒投入冷水中,煮至水沸腾2分钟。

4、兔肉放放沸水中,汆水2分钟,取出汆好的兔肉,用清水清洗2遍,沥干水分备用

5、锅中倒入2大匙的油,微热后放入姜片、桂皮、八角、香叶、丁香、茴香煸炒出香味。

6、加入兔肉煸炒，等兔肉的边角煸炒得有点微黄了，就加入红指天椒圈翻炒1分钟。然后加入蒜瓣、青蒜段翻炒1分钟。

7、加入洋葱翻炒1分钟。最后加入黄豆酱、生抽、老抽调味，焖3分钟后关火，加味精拌匀即可。

土豆炖海带怎么做好吃又简单

1、海带用热水泡开，洗净表面杂质。海带的粘液对身体有益，不要过度洗涤。海带切宽条，土豆切粗条，蒜切丁。

2、坐锅热油，下蒜爆锅炒香，下土豆翻炒至土豆吸油。放入虾皮，海带翻炒加入盐、五香粉炒均匀。

3、添入开水没过海带和土豆，大火烧开，小火熬炖至土豆酥软，加入鸡精即可。不必把汤收干，汤汁已变成奶白色，非常鲜美，可吃菜喝汤，所以注意盐不要过量。

花螺怎么做好吃

1、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。

2、辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。

3、白灼花螺：烧开水，下入葱姜，倒入花螺，掌握好时间，捞出调味即可食用。

4、爆炒花螺：起锅烧油，倒入葱姜蒜和辣椒爆香，加入调味料和花螺翻炒，倒入水煮开即可。家常花螺：锅中放油，倒生姜、大蒜爆香，倒入花螺翻炒，加盐、黄酒等调味料继续翻炒，加入红辣椒和紫苏翻炒即可出锅。

海虾怎么做好吃

1、虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟。

2、中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可。

3、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

4、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等。

5、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。