海鲜火锅怎么做好吃

海鲜火锅怎么做好吃

1、原料6只大虾、5棵菠菜、4瓣白菜、2包鱼丸、2个红黄辣椒、4朵西兰花、6个干贝、6个虾仁、6朵香菇、30克黄豆芽、一袋火锅底料、1勺麻汁、1勺火锅调料。

2、黄辣椒，红辣椒，胡萝卜切丝。

3、海虾除冰泡好，剪去虾须，鱼丸，肉丸花冰备用。

4、香菇去底巴，豆芽，油菜，白菜，西兰花放入盆内，加盐泡洗干净。

5、用一勺麻汁酱和一勺火锅调料，加入适量温水，调成麻汁汁水，喜欢的可以再加上些韭花酱。

6、菠菜泡洗好。

7、在超市买的火锅底料。

8、电锅插电源，调至合适温度，看到水开锅，取1/3放入锅内，再放入些虾仁，干贝等提鲜~~陆续将所有材料放入锅内。

9、待料熟，捞出，沾料汁食用。

茄子怎么做好吃？

1、取3个茄子，去除尾部，洗净切成如下的块形状，用清水冲洗一下，这样防止浪费油。常做菜的亲都知道茄子是吸油王。

2、再取2个红辣椒，用干布子擦干灰土，切成如下的小段。

3、炒菜锅的菜籽油烧至6成熟，把上一步的干红辣椒放入锅里，小火炒出香味。

4、快速倒入切好的茄子块，一起爆炒一分钟左右。

5、加入适量的酱油和食盐，搅炒入味。

6、加入适量的花椒面和五香粉，继续爆炒片刻。

7、如有茄子炒着干涩，加入适量的清水，继续炒一会儿。

8、加入适量的鸡精，搅炒均匀关火出锅。

9、装盘，一盘香喷喷的麻辣茄子就做好了，嗯，好香哦，很好吃也。

腐竹怎么做好吃

1、准备材料：腐竹和海带丝。建议海带丝买爽口佳的香辣味，炒出来的比较好吃。因为这次图上的是别的牌子的，吃起来差了不少。这道菜，海带丝的选择很重要！

2、把腐竹掰段，放在盆里泡15分钟。如果喜欢吃烂烂的腐竹，可以选择用热水泡。

3、在锅里倒入较多的油，然后把腐竹捞出来倒入锅中大火翻炒。

4、腐竹炒到三分熟的时候，加入适量的酱油继续炒。这样腐竹会入味。如果比较喜欢清淡点的口感，可以等炒好后再加。

5、把海带丝倒入锅中，与腐竹一起翻炒均匀。

6、翻炒均匀后，我们就可以关火装在盘子中了。这种做法的腐竹海带丝很下饭，当然配粥吃也别有一番风味~

鲫鱼怎么做好吃？鲜美的清炖鲫鱼

1、带回来的小野生鱼 把内脏和头都去了

2、准备好葱姜

3、大料准备好

4、油热后下葱姜大料

5、到进弄好的鱼，这一步炒不炒都可以

6、放适量水，水要漫过鱼

7、放盐炖上至少二十分钟

8、到汤变的白稠，加点味精出锅

新鲜牛肉怎么做好吃

1、食材准备：新鲜牛肉、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。

2、牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。

3、腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。

4、炒锅内放油烧，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒。

5、牛肉变色断生，扒到一边，空出的地方放干红辣椒段，小火稍稍炸一会儿，继续牛肉扒拉回来，加一点生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。