正宗米糕怎么做好吃又简单

正宗米糕怎么做好吃又简单

1、大米粉,面粉,酵母,糖和入水中搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵1小时。发酵完成用勺子搅拌一下,去除气泡。

2、接着倒入模具中,盖上保鲜膜再次发酵30分钟。待水开上锅蒸25分钟,蒸好关火焖5分钟即可。美食出锅做的就是不一样，正所谓，自己动手丰衣足食，很有满足感。

土豆糖醋素排骨怎么做好吃

1、食材：土豆1个、藕1个、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、清水适量、盐适量、面粉适量、小葱适量。

2、土豆去皮切块，放入锅中中火煮15分钟。

3、期间可以把藕去皮切条。

4、碗中按照1:2:3:4:5的比例加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水拌匀。

5、煮好的土豆取出压泥。

6、加入盐和面粉揉捏成面团。

7、手上抹点油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状。

8、锅中加入茶籽油，放入素排骨煎至两面金黄。

9、倒入糖醋汁，收汁撒葱花即可。

鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法

1、主料：鸭半只。辅料：精盐适量，八角3个，干红椒8个，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，老姜1块，蒜子1球，大葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗。

2、将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。

3、大料（桂皮、花椒、香叶等）可以用十三香或者五香粉代替。

4、切蒜子、姜、干红辣椒。将大葱切成斜刀。

5、干锅下鸭肉，炒至鸭肉表面熟了（三分熟）、出油，翻炒一会儿出锅盛出备用。

6、热锅烧油。下蒜子、干红辣椒，爆香。（注意:不要烧焦，注意油温）。

7、爆香后加入刚刚炒好的鸭子同炒。

8、加入适量盐，翻炒。

9、翻炒片刻后，加入少量水煮片刻，防止粘锅，更能让鸭肉更易熟。

10、加入大葱。接着加入姜。加入酱油，翻炒。加入十三香，或者五香粉。

11、最后，加入鸡精，翻炒一下，即刻出锅！