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芸豆刀豆怎么做好吃

更新时间: 2026-05-06 09:36:35

芸豆刀豆怎么做好吃

1、芸豆适量,刀豆适量,瘦肉适量,蒜适量,红辣椒适量。

2、芸豆刀豆洗净切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切块。

3、锅中倒入油烧至七成热,加入蒜爆香,加入肉片。翻炒至肉变色,加入食盐和酱油调味。

4、肉炒入味后,加入芸豆刀豆,炒几下加入辣椒粉。

5、加入适量水,烧至芸豆刀豆变软,加入红辣椒。炒至芸豆刀豆断生即可关火。

香辣虾怎么做好吃

1、主料:新鲜海白 虾500克、土豆200克(可换成红薯)、香芹50克、油炸花生米80克。

2、土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。

3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉(这样可以避免油炸时虾须糊掉),开背将虾线去除(用刀将虾背切开一定深度,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。

4、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。

5、接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。

6、锅中留2汤 匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。

7、放入香芹段和红椒段炒匀。

8、放入炸好的虾和土豆条,炒匀。

9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀。

10、放入油炸 花生米和芝麻炒匀,淋入香油和辣椒油炒匀即可

红烧猪脚怎么做好吃

1、用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净。

2、锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪脚翻炒,两分钟。

3、放入姜片葱段,八角草果继续翻炒两分钟,倒一汤匙酱油,翻炒均匀,注入开水,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。放盐,五香粉,鸡精,炖二十分钟入味。收汁出锅即可。


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