槐花包子怎么做好吃

槐花包子怎么做好吃

1、食材：鲜嫩槐花500克，面粉500克，猪肉250克，骨头汤400毫升，酱油100毫升，香油50克，葱花50克，发酵粉、食碱、糯米粉各适量。

2、做法：先将槐花和猪肉分别洗净并剁成碎末。肉末放在盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤，放槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅。面发好后，加碱揉匀。面团搓成约2厘米粗的条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边缘稍薄圆皮，包上25克重的馅心，捏成包子生坯，直接放入笼内，用旺火蒸10分钟左右即成。

盐焗鸡要怎么做好吃

1、食材：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)，米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)。

2、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。

3、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。

4、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。

5、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。

6、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。

7、盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。

8、煮至湿方巾变干，说明鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐。

9、取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。

火锅川粉怎么做好吃

1、用料：火锅宽粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、热油适量。

2、蒜切末放碗里备用。小葱切丁。葱白放碗里备用。

3、白芝麻放碗里备用。

4、香菜梗切末放碗里备用。

5、花生酱放碗里备用。

6、中间挤上适量麻辣酱。

7、备好调料起锅热油。

8、把热油浇到葱白跟蒜末处激发香味。

9、加入两勺香醋拌均匀备用。

10、煮一锅水。水开下宽粉煮5分钟左右捞起过冷水备用。

11、把宽粉倒入酱料里搅拌均匀。

12、装盘撒上花生。香菜。小葱芝麻即可。