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槐花包子怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 23:52:34

槐花包子怎么做好吃

1、食材:鲜嫩槐花500克,面粉500克,猪肉250克,骨头汤400毫升,酱油100毫升,香油50克,葱花50克,发酵粉、食碱、糯米粉各适量。

2、做法:先将槐花和猪肉分别洗净并剁成碎末。肉末放在盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤,放槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅。面发好后,加碱揉匀。面团搓成约2厘米粗的条,揪成30克一个的面剂,擀成中间稍厚边缘稍薄圆皮,包上25克重的馅心,捏成包子生坯,直接放入笼内,用旺火蒸10分钟左右即成。

盐焗鸡要怎么做好吃

1、食材:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵),米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤)。

2、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。

3、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。

4、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。

5、用厨房纸将三黄鸡包住,一定要包得严实。

6、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。

7、盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右。

8、煮至湿方巾变干,说明鸡已熟,揭盖舀出鸡身上的粗海盐。

9、取出煮熟的鸡,撕去厨房纸,将鸡置入碟中,放上香菜做点缀,即可上桌。

火锅川粉怎么做好吃

1、用料:火锅宽粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、热油适量。

2、蒜切末放碗里备用。小葱切丁。葱白放碗里备用。

3、白芝麻放碗里备用。

4、香菜梗切末放碗里备用。

5、花生酱放碗里备用。

6、中间挤上适量麻辣酱。

7、备好调料起锅热油。

8、把热油浇到葱白跟蒜末处激发香味。

9、加入两勺香醋拌均匀备用。

10、煮一锅水。水开下宽粉煮5分钟左右捞起过冷水备用。

11、把宽粉倒入酱料里搅拌均匀。

12、装盘撒上花生。香菜。小葱芝麻即可。


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