炒猪耳怎么做好吃

炒猪耳怎么做好吃

可以做辣椒炒猪耳，具体做法如下：

1、食材：熟卤猪耳朵半个，辣椒6个，盐、鸡精适量。

2、卤好的猪耳朵半个，辣椒6个，洗净，准备好；

3、辣椒切丝，猪耳朵切成小条；

4、热锅下油，倒入辣椒翻炒；

5、倒入猪耳朵，翻炒；

6、翻炒片刻，加入盐和鸡精，出锅。

豆角怎么做好吃简单做法

1、食材：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。

2、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。

3、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。

4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。

5、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。

6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。

7、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。

8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。

9、再加入十三香翻炒均匀。

10、加入适量的水煮。

11、水开后，加入豆角炖。

12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。

13、直到水收干即可。

猪舌头怎么做好吃

1、将猪舌洗干净，在锅里放适量的清水，倒入2勺料酒，放入猪舌，煮开后再煮1分钟。

2、将猪舌捞起来，用冷水洗一下，并且用刀将猪舌白色部分刮掉，然后再将猪舌洗干净，切成薄片。

3、大葱去掉头，然后洗净切成小片。

4、辣椒洗净后，切成薄片，然后在用清水洗一下，将尽量辣椒籽洗掉（这样做可以让辣椒煮起来没那么辣），然后晾干水分，放在盘子里。

5、姜去皮后切成姜丝。

6、大火将锅内的水分烧干，然后倒入4勺油，然后倒入猪舌，翻炒1-2分钟，然后关火、将猪舌捞起来，将多余的汁沥干。

7、将火势调成大火，倒入6勺油，待油烧热之后，倒入猪舍、姜丝，翻炒1分钟。

8、倒入辣椒，翻炒2分钟，然后倒入大葱、酱油、盐，翻炒1分钟。

9、然后倒入1/4碗清水，焖至收汁，即可出锅食用。

干煸青椒怎么做好吃

1、食材青椒500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。

2、青椒摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下。

3、锅中放入油，热后放入青椒炸黄，再取出把油沥干。

4、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的青椒干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。