冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃

冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开，打散蛋黄蛋清。

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3-4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

12、颜色变红迅速捞出待用。

13、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。

14、锅中留底油少许。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的虾仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

汤肉丸子怎么做好吃

1、肉糜中加入一个鸡蛋、小葱末、姜末、味精、香油、盐、花椒粉、胡椒粉、水淀粉等，用筷子沿一个方向搅动。

2、配菜：蘑菇、西红柿，香菜。还可以加白菜或者其他的蔬菜，家里有什么蔬菜都可以。

3、锅中加适量清水，放大葱段，姜末，蘑菇，西红柿，花椒，盐，猪油大火熬开，把西红柿熬出香味来。

4、用小勺子把肉馅舀到汤里。

5、大火煮3~5分钟，不要煮时间太长，不然肉丸子会老，肉丸漂起来就好，放香菜，放味精，小葱末，香油，胡椒粉，就完成啦

儿菜怎么做好吃

1、首先把儿菜一个一个掰下来，去皮，洗干净然后切片。

2、蒜苗洗干净，切段备用。大蒜拍散备用。

3、热锅下油。

4、倒入儿菜炒均匀以后接着倒入大蒜。

5、最后一步就是倒入蒜苗，炒均匀，放上适量的食用盐就ok啦！

6、简单又美味的一道清炒儿菜就做好啦。

薄荷炒鸡蛋怎么做好吃

1、首先采适量的薄荷叶或萌芽。

2、把适量的鸡蛋打入碗中。

3、薄荷洗净,盐少许,和鸡蛋一起搅拌均匀。

4、热锅凉油,等油开把鸡倒入锅中,成型金黄色后翻炒即可,最后用铲子在锅里铲成方格型或者其他型即可。