韩国炸酱面怎么做好吃

韩国炸酱面怎么做好吃

1、用料：五花肉，春酱，洋葱，黄瓜，胡萝卜，土豆，姜，糖，生抽，拉面。

2、锅里放两大勺油烧热。

3、将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用。

4、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用。

5、另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒。

6、煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软。

7、此时可以将锅中多余油倒出，将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒。

8、放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后。

9、放入先前炒香的春酱。

10、中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅。

猪心怎么做好吃又营养

1、主料：猪心1个。

2、辅料：彩椒1个。

3、调料：食盐1小勺，酱油1小勺，蒜2瓣，料酒1小勺，香油数滴，水淀粉1小勺，红尖椒1小把，小葱2根，植物油1汤勺，白糖1小勺，胡椒粉少许。

4、猪心一切两半用流动的清水洗净残留血块。

5、猪心切成片，用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。（如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡）。

6、香葱切末，蒜拍成末，红绿彩椒切块，小红尖椒一掰两半。

7、锅内做油放入蒜末、葱末，小红辣椒煸炒出香味。

8、倒入控干水分的猪心片。

9、迅速煸炒至变色微微打卷。

10、烹入料酒，倒入酱油、盐、糖、胡椒粉调味。

11、倒入红绿彩椒煸炒均匀。

12、出锅前根据汤汁多少调一个水淀粉，勾芡，撒入蒜末（别关火翻炒几下，紧汁包芡即可出锅装盘，也可以烹少许溜边醋或香油提香。）

鹌鹑蛋怎么做好吃

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，注意不能剥碎了，最多表皮有点损伤吧，我怕麻烦直接买的煮熟剥好的。

2、锅里放油，将鹌鹑蛋放到里面油炸。直到鹌鹑蛋变成金黄色，捞出。

3、留适量的油在锅里，放入一大匙辣酱，加上你喜欢的调味品，数个干辣椒，翻炒几下。

4、等闻到香味的时候，把之前的鹌鹑蛋倒进去，轻轻翻几下。

5、加水焖煮，先大火，后小火，为了让辣椒入味。

6、中间可以尝尝味，再根据口味加入调味料，等到适宜的时候，起锅