圆生菜怎么做好吃

圆生菜怎么做好吃

1、准备食材：圆生菜一个；蒜适量；红辣椒适量；葱、姜适量；盐少量。

2、圆生菜是一种叶又薄又脆的的青叶菜，其实对于这个生菜，焯水做出来的更加美味，那可以保证菜的青翠，让人看了更有食欲。

3、首先的话是要煮水，一定要煮到沸腾，并且水量还要保证沸腾之后，把生菜放在里面不会让水温突然下降很多。

4、然后在水中加入适量盐和少量的油，加盐是为了调味，加油是为了让油包裹生菜，防止它直接与沸水接触，导致颜色不光鲜。

5、然后投入生菜，但要记住不要全部一下倒进去，量多的话，最好分次投放。不然很多叶子没烫到，最后会很难吃。

6、对于一般的生菜，倒入过后差不多5秒种就可以捞起来了。现在的菜叶加上佐料其实就可以食用了。

7、但我们还需要翻炒一下，先在热锅里倒一些底油，随自己口味倒入各种调料，将焯好的菜叶再倒入，翻炒几次就可以倒盘了。

8、之后再将蒜蓉倒入油锅中，爆炒几下，将蒜蓉和热油一起淋在生菜上即可。

鸡翅尖怎么做好吃

1、鸡翅尖放入锅中焯水，去掉血水后洗净，姜，蒜切片备用。

2、起锅放油，烧热后放入姜片，蒜片爆香，放入鸡翅尖煎至稍微金黄，再加入适量料酒，生抽，老抽翻炒至鸡翅尖上色，再加入适量的糖翻炒均匀，再加入一点水。

3、大火烧开后中火煮约10分钟至汤汁变少，放入适量水淀粉，小火收浓汁撒上白芝麻即可出锅。

干淡菜烧汤怎么做好吃

1、主料：淡菜干一两、豆腐一块；辅料：大葱10克、生姜两片、盐少许。

2、淡菜干平时放在冰箱里，最好提前一晚上取出，取适量泡发。

3、泡发后要把黑色的部分去除，尽量清洗干净。

4、豆腐准备好，清洗一下然后切成小丁。

5、生姜二片切好。大葱准备好。

6、淡菜干放进锅里，加适量的水，点火了。

7、淡菜干煮开后，再多煮一下，然后加豆腐。

8、加入大葱和生姜，再煮几分钟，最后加一点点盐即可。

野葱怎么做好吃

1、食材：野葱一斤，蒜头两瓣，花生油适量，盐适量。

2、野葱切断根部，清洗干净，切成一段段，备用。

3、蒜头切片，备用。

4、热锅下油，放入蒜头煸香。

5、等油热后，倒入切好的野葱，快速翻炒。

6、等野葱炒软后，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅了。