海鲈鱼怎么做好吃

海鲈鱼怎么做好吃

1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.，放葱姜腌制15分钟。

2、把海鲈鱼头切下，豆腐洗净。

3、锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出。

4、豆腐切块，用油煎过，盛出。

5、取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头。

6、放葱结，姜片，料酒。

7、大火煮开，中小火煮20分钟。

8、放下豆腐，中火煮8分钟。

9、放盐，胡椒粉调味。

10、最后加些鸡精，撒些香菜末即可。

生板栗怎么做好吃

1、将生板栗外壳用剪刀剪破，或用尖锐的硬铁器在板栗外壳上戳个眼，以防止板栗在加温炒制时壳内温度过高而爆炸。

2、将家用空气炸锅预热5分钟后，将剪破外壳的生板栗倒入炸锅，将炸锅推进炸锅主机内，将空气炸锅温度旋钮设置在200度，再将时间旋钮设置在20分钟，炸锅开始工作。

3、20分钟后，等5分钟左右，等空气炸锅停止工作，从空气炸锅主机内抽出盛板栗的锅体，哈哈，一锅香喷喷的开口笑熟板栗就做成了，满屋子飘香，吃起来又香又脆，比街上卖的还好吃。

好喝的排骨山药汤怎么做好吃

1、食材：排骨1根，山药1根，红萝卜1根，生姜1小块，热水适量，盐适量，白醋少许，料酒1大勺，枸杞少许，食用油少许。

2、首先将山药用清水冲洗干净，山药表面比较脏，多洗几遍，否则处理好的山药看起来不白净。

3、将山药泡在水里，在水里用削皮刀削去山药皮，这么做的目的是为了防止山药氧化变黑。

4、将削好皮的山药放在清水里，加入少许白醋，这么做的目的也是为了防止山药氧化变色。

5、将山药切成滚刀块，继续放入加了少许白醋的清水里浸泡。

6、将红萝卜洗净去皮后切成滚刀块，生姜洗净去皮后拍散备用。

7、锅里放入适量清水，将剁好的排骨放入锅里，加入1大勺料酒，开大火烧开后撇去表面浮沫，排骨捞起沥干水备用。

8、锅里加入少许油，油烧热后放入生姜和排骨，小火翻炒1分钟左右，至排骨变色。这一步很多人都没做，都是排骨焯水后直接煮了，其实排骨在经过炒制之后才能把汤煮得又白又浓。

9、接着加入适量热水，然后加入红萝卜和沥干水的山药，开大火烧开。

10、然后将排骨、红萝卜和山药连同汤汁一起倒入准备好的砂锅里，先开大火煮开后继续煮10分钟，这么做的目的是使山药排骨汤煮白。

11、然后转小火继续熬煮，煮至汤汁变白变浓，排骨、山药和红萝卜软烂即可，大概30分钟左右的时间。

12、最后撒上少许洗净的枸杞，再加入适量盐调味，营养美味的山药排骨汤就做好了。

海鲫鱼怎么做好吃

1、鲫鱼处理好，准备好红椒，姜丝，大葱丝，葱。

2、先倒料酒至鱼的全身，姜丝铺在鱼身上，腌制5分钟左右。

3、上锅蒸七分熟，葱用手撕。

4、蒸七分熟后取出，铺上红椒，取一勺蒸鱼豉油淋在鱼身上。

5、铺上大葱丝后再淋一勺蒸鱼豉油，再次上锅蒸熟，摆上葱丝，锅里烧油，把油均匀淋在鱼身上。

清炖带鱼怎么做好吃又简单方便

1、食材：带鱼500g。

2、辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。

3、将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚。

4、做调料水：拿一个碗，其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水（调料的水尽量没过鱼即可）。

5、锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘。

6、留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中，随即将调好的调料水放入锅中，用中小火炖熟即可。