冰冻的羊排怎么做好吃又简单

冰冻的羊排怎么做好吃又简单

1、蒜泥羊排的做法：冰冻的将羊排提前洗净，用八角、丁香、香草、草果、千里香、精盐、味精、绍酒、胡椒、姜片、葱段、花椒、孜然腌渍12小时。向锅中倒入适量清水，放入羊排氽烫1分钟，捞出来控干水分，装盘，放入锅中蒸30分钟。将蒜泥、红油、白糖、味精、鸡粉、熟芝麻放入碗中，拌匀，食用羊排时蘸食即可。

2、香炸羊排的做法：将羊排放入清水中浸泡1小时，冲净血水，放入锅中，加入老汤、精盐、葱段、姜片、八角煮至九分熟、捞出备用。将煮熟的羊排用孜然、芝麻、辣椒粉、味精、鸡粉、胡椒粉、绍酒腌至入味，再加入淀粉拌匀待用。锅中加油烧至六成热，放入羊排炸至金黄色，捞出沥油，即可装盘上桌。

白灼生菜怎么做好吃

1、准备材料：生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐适量、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

2、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

3、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。

4、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

5、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。

6、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。

7、将调味料淋入生菜中即可。

午餐肉怎么做好吃

１、午餐肉切丝，胡萝卜切粗丝，蒜薹切断备用。

２、烧开一锅水，将蒜薹和胡萝卜到进去烫熟，捞出沥干水。

３、油锅烧热，将午餐肉到进去，稍微煎炒下。

４、将烫好的蔬菜丝到进去。

５、稍微翻炒下，加入少许盐。

６、滴入几滴生抽，翻炒均匀即可。

嘎鱼怎么做好吃

1、食材配料：嘎鱼、葱、生姜、大蒜、香菜、植物油、白糖、盐。

2、先将嘎鱼宰杀干净，去除掉内脏，尤其要将鱼肚中的黑膜拔除彻底，不用斩断，待会儿将它直接倒入锅中炖煮。

3、锅中倒入适量的植物油，油烧热后，将葱段、姜片、蒜片爆出香味，这三种辛辣的食材，去除鱼腥味的效果特别棒。

4、先加入一碗清水，再将嘎鱼倒入锅中烧开，然后盖上锅盖，转中小火炖10分钟，以慢火炖煮的方式，可极好的将它的美味充分的释放出来。

5、待汤汁煮至发白时，再加入适量的白糖提鲜，再来少许的盐，再将锅盖盖上，继续炖5分钟。

6、出锅前，再撒入一把的香菜，它可以适当的去除鱼腥味，鱼汤喝起来会更加的美味，如果不喜欢它的气味，就用葱花来替代吧。