炒蒜薹配豆芽怎么做好吃

炒蒜薹配豆芽怎么做好吃

1、主料：绿豆芽350克、蒜薹150克。调料：大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、花生油40克。

2、将绿豆芽掐去两头，洗净沥去水。

3、将蒜薹洗净，切成3厘米长的段。

4、锅内加油烧热，放入葱（切）丝、姜（切）丝炝锅，倒入绿豆芽煸炒至断生，倒入蒜薹翻炒几下，撒入精盐，味精炒匀，出锅装盘即成。

辣椒面怎么做好吃

1、主料：干辣椒（适量）；辅料：白芝麻（适量）；调料：八角（1个）、桂皮（1块）、花椒（1小撮）。

2、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘，用剪刀剪成小段。

3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）；开小火，不停翻炒两分钟。

4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄即可）。

5、关火之后继续翻炒至锅中材料降温。

6、放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度。

买好的卤鸡腿怎么做好吃

1、买好的卤鸡腿砍成一块块的，在准备一些姜，葱，蒜头。

2、切些葱丝，姜丝，蒜末。

3、锅中放油，加葱丝，姜丝，蒜末，

4、加素菜的话也切成丝，放入主料卤鸡腿，炒一下，加点醋，酱油，少量的盐，味精，炒热出锅就好了。

小葱怎么做好吃

1、食材：小葱适量。

2、先将新鲜小葱剥好，洗净，备用。一定要买新鲜的小葱哦，那样吃起来才会更美味。

3、将葱切成2厘米左右的葱段，装入盘中，我这里将它装进了小盆里，这样方便搅拌。

4、开始调料汁。找一小碗，将盐、酱油、醋、鸡精等调味料倒入，并调匀，倒入香油，也可以倒入少量红油。

5、料汁调好后，把它倒入切好的葱段中，进行搅拌，将调料的味道渗入其中，可以减淡小葱原本的辛辣味。

6、拌匀后，就可以装盘上菜了。