牛鞭怎么做好吃

牛鞭怎么做好吃

1、炖牛鞭好吃。做法：

（1）花生，枸杞，当归，大枣，龙眼姜块洗完备好，花生提前用冷水泡三个小时，牛鞭用清水反复冲洗干净，剥皮切成小段，冷水煮5分钟，煮掉血水，清水冲洗沥水。

（2）加清水把牛鞭倒进去，水根据人多人少适当放。加入之前备好的料材（花生，枸杞，大枣，龙眼，当归姜块），盖上锅盖大火烧开后（高压锅上汽）转至小火慢炖30分钟即可。

素炒丝瓜怎么做好吃

1、食材：丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）。

2、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。

3、起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。

4、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。

西红柿炒豆腐怎么做好吃

1、主料：西红柿2个、豆腐1块。

2、辅料：鸡蛋2个、毛豆1小碗。

3、调料：色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。

4、番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液。

5、豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）。

6、起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

7、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。

8、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。