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面片怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 05:15:27

面片怎么做好吃

1、准备好适量的面片,2个人的份量大概70克。

2、葱花切段,紫菜、虾皮、陈醋,调味盐。

3、烧一锅开水,放入面片煮3-5分钟,煮的时候用筷子搅一下,防止糊底。

4、出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。煮好的面片放入面碗里。

5、加上适量的陈醋,鲜椒贡菜和葱花就可以开吃了。

6、面片很劲道,又辣又酸爽。

芝士章鱼怎么做好吃

1、材料:自发粉120克,鸡蛋1个,水180毫升,椰菜,洋葱,鱿鱼。

2、自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆。

3、铁板烧热涂上一遍食用油。

4、在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒.

5、放浆全满,然后翻转。

6、用竹签叉住丸子翻动,滚出丸子。

鱼鳞怎么做好吃

1、用料:

草鱼的鱼鳞100g左右、盐适量、料酒少许、淀粉适量、花椒面适量、白糖少许。

2、做法:

(1)准备材料。草鱼要大一点的,尽量大点。

(2)草鱼的鱼鳞用清水洗净(这个过程是很麻烦的过程,要多洗几次,在用盐、料酒码味去腥后,用清水多洗几遍后沥干水分待用)。

(3)把沥干水分的鱼鳞用厨房用纸来吸干鱼鳞上的水分后待用。

(4)用一个食品保鲜袋,把淀粉和盐、花椒面拌匀后,把吸干水分的鱼鳞倒入保鲜袋中,用手把保鲜袋中握紧后,用力把它们合匀,使每一片鱼鳞上都粘上淀粉后待用。

(5)热锅,倒油,油热后把裹上淀粉的鱼鳞放入油锅中,炸至金黄色捞起后,待油温在高一些后在复炸一下捞起后待用。

(6)用一个小碗,在碗里放少许的水和白糖调匀后,热锅,倒入调匀的白糖水,待白糖水起小泡后,倒入炸好的鱼鳞翻拌均匀即可。

清炖羊蝎子怎么做好吃

1、羊蝎子洗净,剁成大块,在冷水中浸泡一会儿。

2、生姜切片,大葱切段。蒜苗香菜剁碎。粉条泡好,备用。

3、取一块纱布或是调料盒。把花椒、大料、白胡椒放在一起,包起来。

4、将羊蝎子放进锅内,倒入凉水,水量要没过羊蝎子多一半为宜。

5、大火煮开,撇去血沫。再继续把浮在表面的浮沫撇净。

6、放入调料包、葱段和姜片。

7、大火煮开,关小火,以慢火为宜,盖上盖,慢炖。

8、1:30—2:00之间,羊蝎子就可以了。汤也有些发白,放盐与味精,放入泡好的粉条。

9、吃之前,要在清汤里撒上蒜苗和香菜,就可以了。

杏鲍菇怎么做好吃?

准备好食材杏鲍菇2个,大蒜2粒,郫县豆瓣酱,生抽酱油,食用油,胡椒粉,盐。

杏鲍菇清水洗干净,然后斜刀切成大概3mm厚,不能过薄,因为我们要在切好的杏鲍菇上划上十字刀,使杏鲍菇更容易熟,也更容易入味。

用平底不沾锅,这样用油相对较少。加上少量的食用油,开上中小火油烧热,把划好十字刀的杏鲍菇依次下锅煎,表面撒上点胡椒粉。

待一面煎至有点焦翻面。加入少量的生抽酱油,豆瓣酱,大蒜沫和极少量的盐

小火慢慢炒匀即可起锅,这里要注意所有的调料都是咸的,放的调料量一定不能多,这个可以根据自己的口味来。


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