面片怎么做好吃

面片怎么做好吃

1、准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。

2、葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐。

3、烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。

4、出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。煮好的面片放入面碗里。

5、加上适量的陈醋，鲜椒贡菜和葱花就可以开吃了。

6、面片很劲道，又辣又酸爽。

芝士章鱼怎么做好吃

1、材料：自发粉120克，鸡蛋1个，水180毫升，椰菜，洋葱，鱿鱼。

2、自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆。

3、铁板烧热涂上一遍食用油。

4、在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒.

5、放浆全满，然后翻转。

6、用竹签叉住丸子翻动，滚出丸子。

鱼鳞怎么做好吃

1、用料：

草鱼的鱼鳞100g左右、盐适量、料酒少许、淀粉适量、花椒面适量、白糖少许。

2、做法：

（1）准备材料。草鱼要大一点的，尽量大点。

（2）草鱼的鱼鳞用清水洗净（这个过程是很麻烦的过程，要多洗几次，在用盐、料酒码味去腥后，用清水多洗几遍后沥干水分待用）。

（3）把沥干水分的鱼鳞用厨房用纸来吸干鱼鳞上的水分后待用。

（4）用一个食品保鲜袋，把淀粉和盐、花椒面拌匀后，把吸干水分的鱼鳞倒入保鲜袋中，用手把保鲜袋中握紧后，用力把它们合匀，使每一片鱼鳞上都粘上淀粉后待用。

（5）热锅，倒油，油热后把裹上淀粉的鱼鳞放入油锅中，炸至金黄色捞起后，待油温在高一些后在复炸一下捞起后待用。

（6）用一个小碗，在碗里放少许的水和白糖调匀后，热锅，倒入调匀的白糖水，待白糖水起小泡后，倒入炸好的鱼鳞翻拌均匀即可。

清炖羊蝎子怎么做好吃

1、羊蝎子洗净，剁成大块，在冷水中浸泡一会儿。

2、生姜切片，大葱切段。蒜苗香菜剁碎。粉条泡好，备用。

3、取一块纱布或是调料盒。把花椒、大料、白胡椒放在一起，包起来。

4、将羊蝎子放进锅内，倒入凉水，水量要没过羊蝎子多一半为宜。

5、大火煮开，撇去血沫。再继续把浮在表面的浮沫撇净。

6、放入调料包、葱段和姜片。

7、大火煮开，关小火，以慢火为宜，盖上盖，慢炖。

8、1：30—2：00之间，羊蝎子就可以了。汤也有些发白，放盐与味精，放入泡好的粉条。

9、吃之前，要在清汤里撒上蒜苗和香菜，就可以了。

杏鲍菇怎么做好吃？

准备好食材杏鲍菇2个，大蒜2粒，郫县豆瓣酱，生抽酱油，食用油，胡椒粉，盐。

杏鲍菇清水洗干净，然后斜刀切成大概3mm厚，不能过薄，因为我们要在切好的杏鲍菇上划上十字刀，使杏鲍菇更容易熟，也更容易入味。

用平底不沾锅，这样用油相对较少。加上少量的食用油，开上中小火油烧热，把划好十字刀的杏鲍菇依次下锅煎，表面撒上点胡椒粉。

待一面煎至有点焦翻面。加入少量的生抽酱油，豆瓣酱，大蒜沫和极少量的盐

小火慢慢炒匀即可起锅，这里要注意所有的调料都是咸的，放的调料量一定不能多，这个可以根据自己的口味来。