超市年糕片怎么做好吃

超市年糕片怎么做好吃

1、材料：年糕250G、适量油，蒜薹2根、适量味极鲜、适量色拉油、适量鸡粉。

2、将年糕放入水中大火煮2分钟。

3、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。

4、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。

5、最后加入煮好的年糕翻炒出锅。

土豆煎饼怎么做好吃

1、首先准备：土豆2个，白糖2勺，糯米粉100克，常温鸡蛋2颗，面包糠适量。

2、土豆用清水冲洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再冲洗一下，用刀切成薄片，放在盘子里，上锅隔水蒸十五分钟。

3、蒸好的土豆里面有一些水，把水倒掉，用勺子趁热压成泥，压的细腻一点，加入白糖，用筷子搅拌，搅拌至白糖融化，把糯米粉分次倒入土豆泥里，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的面块，然后下手揉面，揉成没有干面粉即可。

4、把鸡蛋磕入大碗里，用筷子打散，制作成鸡蛋液，再把面包糠倒在大碗里，把揉好的土豆泥用手揉成乒乓球大小的面团，揉圆后，用手按扁，放在鸡蛋液里滚一下，再把它扔到面包糠里跑一圈，使面包糠均匀的沾满面饼，用手按一按，让它牢实的粘在面饼上。

5、按照这个方法依次做好，电饼铛加热，油热后依次放入饼丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反复多翻几次，煎至两面金黄，饼面鼓起，这个土豆饼就熟了。

灰灰菜怎么做好吃

1、材料：灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克。

2、准备灰灰菜和蒜瓣。

3、灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎。

4、锅中倒入水烧开，放入野菜焯水，用筷子翻几下就快速捞出过凉水。

5、锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入灰灰菜翻炒几下，加入盐。

6、灰灰菜炒熟，加入鸡粉调味。

7、盛出，完成。

鲜羊肉怎么做好吃

1、羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)腌料：盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)。

2、酱汁：酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙)。

3、调料：油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)。

4、将羊肉片放入碗里，加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀，腌制10分钟。

5、洗净大葱切去头部，斜切成薄片。

6、调酱汁。取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用。

7、洒5汤匙油入锅烧热，倒入大葱、姜片爆香，倒入羊肉片大火炒1分钟，倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白

8、倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。

炸麻叶怎么做好吃

1、盆中放500克的面粉，加一勺盐，再加50克的白芝麻。

2、用220毫升的凉水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状的时候再揉成面团，上面盖上一块湿布，松弛10分钟。

3、松弛好的面团不需要揉搓，直接整理成长条，再用刀切成薄片，越薄越好。

4、把切好的薄片分开放在案板上，避免粘在一起。

5、油温5成热的时候，把薄片放入锅中，开小火慢慢炸。

6、炸至两面金黄，捞出控油就可以出锅了。

7、刚出锅的时候，麻叶可能不是特别的酥脆，等到温度完全凉下来之后，就会变得很脆很香了。