湘菜冰冻鱼怎么做好吃

湘菜冰冻鱼怎么做好吃

1、食材：鲤鱼一条，姜，蒜头半个，青椒2个，红椒5个，大葱半根，酸豆角3根，香菜1根。

2、处理鱼，用筷子放鱼嘴，然后后刀背刮鱼鳞，防滑的话用上洗碗布按着。

3、切块，加盐腌制30分钟。

4、切配料。

5、放油，平时做一盘菜的二倍就行。

6、放鱼炸有点黄色就行。

7、倒入水末过鱼头。

8、放一半的青，红椒，一半的姜丝，蒜片，酸豆角全放。

9、另外坐一个锅炒剩下的青红椒，姜丝，蒜片，还有大葱，炒至断生。

10、放入鱼锅里。

11、撒白胡椒粉，鸡精，白酒，小心翻炒片刻，即可出锅。

上汤芝士怎么做好吃

1、食材：面粉、火鸡肉。

2、锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右。

3、加入火鸡高汤，烧开然后改小火，加入莎莎酱，玉米，火鸡肉，孜然粉，辣椒粉，一半的香菜，青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤。

4、加入黑豆， 加入番茄块，柠檬汁（加入上述4-7的材料不分先后）搅拌后继续煮，大概煮了20-30分钟，直到入味，如果感觉太稀可以加入一些面粉和水调和的稀糊让汤稠一些。

5、在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士，然后舀入煮好的汤，面上再放入香菜，玉米饼和芝士，用盐，黑胡椒，干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果。

6、这样上汤芝士就做好了。

白萝卜炒粉条怎么做好吃

1、材料：白萝卜1根，粉条1把，生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只，大葱4片，八角1个。

2、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。

3、炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。

4、倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

馒头店的大饼怎么做好吃

1、准备用料：面粉50g、鸡蛋1个、油1小勺、白砂糖适量、熟玉米粒适量、温水适量。

2、准备好所有的原料。玉米粒煮熟了，往面粉里加一个鸡蛋。

3、在温水中加入糖，拌匀至融化。

4、然后把糖水倒入面粉中。

5、搅拌均匀，无任何粉末颗粒。

6、加入玉米粒拌匀。

7、在平底锅里加热少量油。

8、在平底锅里放一汤匙面糊，用小火煎。

9、一旦凝固，翻面煮熟。

驴肉猪肉馅儿饺子怎么做好吃

1、用料：驴肉3斤多、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒适量、洋葱两个、大葱两棵、橄榄油适量、油适量、蚝油适量、猪肥适量。

2、驴肉和猪肥混合，加少量水。

3、在混合好的肉馅中加花椒粉。

4、黑胡椒粒。

5、接上步骤搅拌均匀加料酒。

6、老抽。

7、调味酱油。

8、调好的肉馅加橄榄油封一下味道。

9、把葱花均匀的普在肉馅上面。

10、倒豆油。

11、搅拌好后就可以根据口味放辅料。

12、加洋葱搅拌均匀。

13、加蚝油搅拌和盐。

14、最后加少量香油提个味。

15、出锅。