菠萝蜜怎么洗

菠萝蜜怎么洗

为自己准备一副一次性的手套，防止菠萝汁沾到手，在切开菠萝蜜时，把中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，最后用清水冲洗即可。

菠萝蜜怎样保鲜：

1、菠萝蜜分为干果和湿果，湿果的水分比较大，建议将湿果和干果分开保存，这样有利于延长菠萝蜜的储存时间。

2、将菠萝蜜的果核取出，只留下果肉，不要将果肉接触到水分，直接放入保鲜盒中，密封好保存在冰箱中，此方法适合于干果，储存时间可达一周。

3、湿果的话，是不建议长时间储存的，能尽快吃完是最好的，因为其时间一长是不能够保鲜的，所以只能用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，尽快食用完。

4、若是整个菠萝蜜切开了，没有把果肉剔除出来，可以直接将其切面用保鲜膜包起来，将菠萝蜜放在通风处保存即可。

菠萝蜜怎么开不粘刀

在开菠萝蜜之前先把到洗干净，然后再刀锋利的那一面涂上一层食用油，这样就可以防止沾刀的情况发生了，而且在切菠萝蜜的时候还会特别省力，其次就是要准备一张废纸或者报纸垫在菠萝蜜下面，这样能够防止粘液流的到处都是，切完菠萝蜜就可以把它扔了，最后我们在切好菠萝蜜之后要把中间的百心给取出来，然后用手把菠萝蜜的两边用力按下去，这样里面的果肉就会露出来，然后再把这些果肉取下来放在盘子里面摆好就可以吃了哦。

菠萝蜜怎么开不粘手

菠萝蜜不粘手的正确打开方式：

1、确认果子是否成熟。闻一闻，菠萝蜜已经散发着阵阵浓郁的香味。按一按，七八分的果子能像个皮球一样，按下去会回弹。

2、准备工作。拿一把刀，一些熟油，刀上涂抹上油，手上也抹上。一定要抹油。这样一点也不会被果子粘住。

3、动手。先切两头，把菠萝蜜从中间切开，再切成1/4块。把中间的心切去就可以开始剥肉了。抹上油之后，手一点不会觉得黏，动作快了很多。

菠萝蜜怎么切好

1、准备工作。在切菠萝蜜之前，先用食用油均匀地涂抹在切菠萝蜜的台面上，同时也要在手和刀背上也涂抹上食用油，这样就能很好的避免菠萝蜜中的粘液沾得到处都是了。

2、取果肉。准备工作做好后，就可以将菠萝蜜从中间纵向劈开；挖出中间白心部分，用手拿住切开的两边；向中间顶起，将果肉外翻；这时再摘取果肉就轻松多了。

3、防过敏。在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅能减少过敏的情况发生，而且还能让菠萝蜜的果肉更好新鲜好吃

4、食用果核。 把菠萝蜜的核清洗干净后，放入锅中，同时放入少许的盐一起用温火煮，大约煮到一刻钟的时间，果核就熟透了，稍微凉一下就可以吃了。

菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜可生吃、也可做菜、做甜品、做果酱、果核还可煲汤。

菠萝蜜果酱做法：菠萝蜜900克、冰糖300克、柠檬1个。

1、菠萝蜜去核，切小块，加入冰糖。

2、小火慢慢熬，边熬边搅拌，防止粘锅，熬至粘稠即可。

3、倒入柠檬汁，熬至粘稠即可。

4、趁热装瓶密封，事先要把准备装果酱的瓶子用开水烫过，倒扣凉后入冰箱冷藏保存。

营养价值：菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。