粉皮怎么做好吃又简单

粉皮怎么做好吃又简单

1、把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。

2、炒锅里放油，等油五成热时，将葱，姜和部分蒜末入锅煸香。

3、再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

4、再加入1勺香醋，制成醋油。

5、把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。

6、再给把做好的醋油倒入，搅拌均匀。

7、然后盛入盘子里，这样一盘清凉爽滑的凉拌粉皮就做好了，好吃。

面条菜调料怎么做好吃

1、面条菜择洗干净，倒入一勺食用油，建议花生油效果更好，翻拌均匀，既可防止出水，又能增加菜叶的黏性光滑度，方便下一步沾面粉。

2、倒入两大勺面粉，少量多次，用手抓拌均匀，面粉别加太多，会影响口感，让每一根菜叶都裹满，层次分明，没有粘连在一起即可。

3、准备一个蒸屉，铺的别太厚，薄薄的一层即可，先把水烧开，大火蒸8分钟。时间到了，取出快速抖散，防止粘连坨在一起，等待微凉以后，装入碗中，大蒜拍扁切碎，再倒入适量的食盐，芝麻香油，调匀即可。

4、一道健康美味的面条菜就做好了，低油低盐，健康美味，根根分明，家人直夸，比饭店蒸的还好吃，喜欢吃辣的朋友，可淋入适量的辣椒油。

5、注意事项：洗净要控干水分，不要太湿，食用油一定要搅拌均匀，这样裹上的面粉，才能层次分明，不会粘连在一起，上锅蒸8分钟，熟的很快，掌握小技巧很重要，要趁热抖散，坨在一起就晚了。

鸡胸肉怎么做好吃

1、轻腌快煮

2、热锅凉油滑油

3、加入配料达到嫩滑的目的