鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼怎么做好吃

1、食材：鲤鱼 1条；葱，姜，蒜 适量；料酒，醋，生抽 适量；花椒，大料 适量；食用油 适量；白糖 少许；盐，鸡精 适量

2、鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净切段，放入生抽，料酒腌制20分钟。

3、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。腌制好的鱼段，放入适量面粉抓糊。

4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鱼段炸成金黄色。

5、放入花椒，大料，葱，姜，蒜，加水和鱼齐平，放入盐，鸡精，大火烧开。中火炖20分钟左右，出锅装盘。

萝卜叶子怎么做好吃

萝卜叶炒腊肠好吃，做法如下：

1、萝卜叶摘好洗净。

2、青红尖椒切好，姜切块。

3、腊肠切薄片。

4、萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎。

5、油热后放姜片和青红尖椒煸香。

6、放入腊肠翻炒一会儿至变色。

7、倒入超好谁的萝卜叶。

8、翻炒一会儿放盐，鸡精就行了。

白萝卜干怎么做好吃简单

1、用料：白萝卜5kg、剁辣椒100g。

2、将白萝卜清洗干净，切成类似长方体的条状，大概小手指那么粗。切记，不用削皮，这样香辣白萝卜干会更加香脆可口。

3、将切好的白萝卜铺在地上暴晒，直到晒干表面的水分，达到半湿半干的状态。切记，不能完全晒干，这样香辣白萝卜干就会变得软绵绵的，一点也不会脆。

4、将晒得半干的白萝卜条装进预先准备好的玻璃罐子里面。切记，玻璃罐子不要装满，最好只装70%，避免玻璃罐子胀气破裂，也避免开封时萝卜干从罐子里面喷出。

5、然后在玻璃罐子里面加入适量的剁辣椒，并且用筷子将白萝卜条和剁辣椒搅拌均匀。因为剁辣椒里面已经加过盐，所以，如果剁辣椒够咸，现在就可以不用加盐了。

6、将玻璃罐子密封结实，然后放在阴凉干燥的地方，不要随意开封。

7、只需要10天左右，香脆可口的香辣白萝卜干就可以开吃了。

大排怎么做好吃又简单

1、猪大排用清水浸泡。

2、用肉锤将大排肉敲松弛。

3、将大排放入碗内，加白胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀，腌制一下。

4、腌制好的大排肉，均匀得裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。

5、锅内倒油，将油烧至6成热，下大排肉。

6、炸至两面金黄捞出。

7、倒掉锅内多余油分，留底油，下小葱段，将葱段煸掉水份。

8、放入炸好的大排肉。

9、加水，水的量与大排齐平。

10、加酱油、一点叉烧酱，一点浓缩鸡汁，一点盐，搅拌一下，盖上锅盖焖煮。

11、煮至汤汁浓稠出锅，撒上一点小葱末儿。