老鸡怎么做好吃

老鸡怎么做好吃

1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。

2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。

3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。

4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。

5、老鸡最好的方法就是炖着吃了，既可以吃鸡肉，又可以喝醇美的鸡汤。

发松糕怎么做好吃

1、做法：把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净、沥干，同时要把糯米提前打好，不用浸泡，当然米一定要隔夜浸泡过，放入打磨机里面去打成粉。在把糯米粉倒入隔夜大米粉中搅拌均匀。

2、取出适量的白糖，同事也把糖碾压成粉，这样容易融化，把糖粉加入到混合粉中，同时也搅拌均匀。混合过筛就是剩下的比较粗的颗粒可以拿出来再打上一遍，也可以另行处理。

3、把要承东西的容器表面刷一次食用油，放入子仁、葡萄干和枸杞，铺上一层混合好的粉上面。在铺上一次豆沙。豆沙打几层是跟我们自己喜欢来加，当然不能超过容器。在铺上一层混合粉，用筷子在容器扣抹平。

3、将蒸锅放入大量的水，煮到沸腾。把弄好容器放入蒸格中，盖上锅盖35-45分钟（时间要根据容器大小调整），发松糕就做好啦。

东北晒的土豆干怎么做好吃

1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。

2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。

3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟，淋入香油出锅装盘，撒绿椒圈即可。

干煸藕条怎么做好吃

1、藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用。

2、姜和干红椒切丝，蒜拍松。

3、捞出藕条沥干水份，均匀的撒入淀粉，让每个藕条上都有薄薄的一层粉。

4、炒锅倒油，五成热下藕条炸散，，炸至藕条发干呈金黄色捞出。

5、炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入洋葱丝、姜蒜炒香，下入炸好的藕条和盐炒匀，再下入鸡精即可。

好吃的炸肉怎么做好吃

1、把里脊肉切成细片放入碗里，加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。

2、拿一盆盛上一点水，打入一个鸡蛋搅碎，放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。

3、炒锅放油，烧热后把腌好的肉放入面糊中。

4、沾均匀后放入锅中炸成七八成时盛出，过一会再炸一遍，就炸成外酥里嫩的香喷喷的炸肉了，面糊要正好太稀太稠都不行。