椒盐虾怎么做好吃

椒盐虾怎么做好吃

1、将虾剪去虾须和虾刺，去除虾线后洗净备用。

2、尖椒切小沫，洋葱洗干净后切末备用。

3、锅中大火烧清水，把处理好的虾焯熟，捞出放入漏勺里备用。

4、大火烧至油温七成热，将焯好的虾，用50克淀粉拌匀。

5、放入油中，炸酥捞出控油。

6、锅加油烧至七成热，加入盐、胡椒粉，小火烧热后做成椒盐。

7、此时放入洋葱沫10克，尖椒沫10克炒香。

8、放入炸好的虾，大火翻炒几下即可出锅。

秋葵怎么做好吃又简单的做法

1、材料：秋葵十来根、口蘑三四枚、蒜一两瓣、蚝油 一勺半、生抽一勺。

2、食材洗净，秋葵斜切片，口蘑切片。

3、热锅凉油，下蒜片爆香，把秋葵和口蘑一起放进去大火翻炒。

4、待口蘑有所变软，调小火，入蚝油、生抽、少许水，小煮一下，待汤汁略有收干后，关火，盛盘即可。

鳕鱼柳怎么做好吃

1、食材：黑胡椒粉20g，鳕鱼肉250g，香菜半颗，柠檬汁数滴，姜一小块，生抽半勺，白酒半勺，耗油半勺。

2、方法：部分备料，姜，香菜只用图中一部分。

3、鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份。

4、开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里。

5、半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油。

6、黑胡椒粉研磨五下。

7、挤几滴柠檬汁。

8、酱料正反面抹匀腌制20分钟。

9、平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油。

10、把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面。

11、翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。

金针姑怎么做好吃

1、原料：金针菇、胡萝卜、香芹、盐、生抽、蒜、玉米油。

2、金针菇去掉根部、洗净切段！

3、胡萝卜去皮切丝，香芹、干辣椒切段，青椒切丝，蒜切末

4、热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味！加入胡萝卜丝翻炒一分钟

5、加入芹菜翻炒

6、加入金针菇翻炒

7、加入青椒丝翻炒至断生、加入盐和少许生抽调味

8、翻炒均匀即可！

豆腐片豆腐怎么做好吃

1、我们首先需要将豆腐切成块，将豆腐块倒入沸水中，豆腐块浮起时，捞起。

2、然后我们将捞起的豆腐放在油盐的凉水中，约十五分钟。

3、再进行下一个步骤，我们将锅内冷油放入姜，蒜蓉爆香。

4、放入牛肉末煸炒。

5、加入豆豉碎和辣椒粉。

6、放入豆瓣酱炒至红油，放入豆腐块。

7、高汤、生抽、花椒粉，沸后改用小火焖。

8、3大勺水对1大勺玉米淀粉。

9、倒入豆腐中勾芡拌均匀，撒上葱花，装盘后撒上花椒粉即可。