草鱼怎么做好吃又简单

草鱼怎么做好吃又简单 啤酒草鱼简单做法

草鱼仔细清洗干净，家中锅不是很大就切成段。

用料酒腌渍，保鲜膜密封冷藏，最好腌渍久一点，可以晚上腌渍，隔天再做。

姜切丝，大蒜切片。

锅内无水加油热锅。

加姜丝炒香。

加花椒翻炒2下，把鱼块放到锅内煎一下。

缝隙内，把八角放进去，当然也可以在放花椒的时候，一起放八角。

轻轻的把鱼块滑过来，当然如果觉得麻烦也可以直接就这样炖，撒上蒜片。

微微煎一下后，倒入啤酒，撒一点盐。

再撒一点蒜片在上面。

加入2个干辣椒，如果喜欢狠辣的口味，在热油的时候加干辣椒，这个时候加不会太辣，但是提味。

淋一层酱油。

撒点葱花碎。

盖上盖子中小火焖10分钟，然后转大火3-5分钟收汁。

关火，不要马上开盖子，继续余温再焖3-5分钟。

装盘，摆上一点葱丝，有香菜最好。

米饭和咖喱怎么做好吃

1、主料：咖喱酱两块米饭160克。

2、辅料：土豆250克水适量清水和米饭成一比一盐适量食用油适量酱油适量。

3、将米用水洗干净。

4、将洗干净的米和清水倒入锅中。

5、把土豆切的小点。

6、把油倒入锅里，加热，放入土豆块，加入盐和酱油，翻炒，再倒入水直至把土豆淹没，盖上锅盖，煮。

7、土豆变熟，有点烂烂的感觉，放入咖喱块，均匀搅拌就好了。

8、米饭煮好了，把咖喱淋在上面。

鸭肉怎么做好吃 手把手教你做酸萝卜炖鸭肉

新鲜鸭肉剁块备用。

水中加入料酒，放入鸭肉浸泡30分钟。

准备好酸萝卜、青红椒泡椒和姜。

浸泡出血水的鸭肉，清洗干净沥干水。

酸萝卜，泡椒，生姜全部改刀。

坐锅点火，不放油直接下鸭肉煸炒。

一直不停的翻炒，炒约5分钟，炒至肉皮收缩。

推至一边，注入食用油，下生姜，八角。

煸炒后淋入生抽酱油。

下泡小米椒。

炒至酸香味。

加热水没过食材。

焖煮25分钟后加入酸萝卜。

接着焖煮10分钟后加精盐调味。

翻炒均匀后下泡青椒翻炒。

加鸡粉提鲜。

大火收汁，出锅即可慢慢的享用啦。

出锅时可以撒一点葱花，增香又好看。

19.成品图。