菠萝饭怎么做好吃简单

菠萝饭怎么做好吃简单

1、食材：菠萝一个，糯米50g，白糖一把。

2、糯米浸泡一个小时（浸泡时间短，蒸出的米饭黏度不好），当然大米也行，口感不如糯米。

3、菠萝洗干净，去除多余的叶子及根茎，然后可按三分之二的比例切开，三分之二当碗，三分之一做盖儿。

4、掏空菠萝肉，可先拿水果刀在菠萝切面上划一个椭圆形的边儿，然后再在圈里横竖划格子，掏菠萝肉就方便多了。

5、将掏出的菠萝肉再切碎和蒸好的糯米饭拌匀，可以加白糖或蜂蜜、葡萄干、枸杞。

6、将拌好的菠萝和米饭装进菠萝碗里，蒸二十分钟左右即可出锅。

柳蒿芽怎么做好吃

1、柳蒿芽很干净，用水简单冲洗一下，蒜瓣去皮切碎。

2、锅中倒入油烧热，加入蒜末爆出香味，有了蒜香味，菜会更好吃。

3、蒜香味爆出后，加入柳蒿芽翻炒。

4、大火爆炒几下，加入少许食盐调味。

5、爆炒至柳蒿芽断生，加入鸡粉调味。

6、装盘上桌，脆嫩好吃。

栗子排骨汤怎么做好吃

1、主料：排骨10两、瘦肉四两、栗子50克、盐1/3汤匙、酱油1/2汤匙、姜3片。

2、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落去衣。

3、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。

4、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

5、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。