鸡胸肉怎么做好吃

鸡胸肉怎么做好吃

1、首先将鸡胸肉洗干净，切成很小的方块备用。

2、将切好的鸡胸肉放入大碗里，加入少许盐和淀粉腌制8分钟。

3、把辅料准备好：将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净，切好备用。

4、热锅放入少许油，把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒，这样才不会粘锅。

5、鸡肉炒变色之后，把姜和蒜放入锅里炒出香味。

6、将香菇放入锅里炒1分钟。

7、放入芹菜和红椒快炒几下。

8、加入少许盐和十三香，再放少许清水烧开焖一会，让所有的食材更加入味。

9、鸡肉炒香菇芹菜就做好了。

大青蟹怎么做好吃

1、活青蟹500克，葱段、姜片、姜末、大蒜各10克，料酒15克，酱油、醋各25克，白糖10克。

2、用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。

3、治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。

4、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳。

5、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配青蟹一同上桌即成。

乳饼怎么做好吃

1、用料：乳饼200g、椒盐、白糖、水。

2、平底锅里放一点冷水，开火逐一放入乳饼片，用小火慢煮。

3、水慢慢收干后，乳饼的油会由乳饼中渗出。

4、煎到金黄翻一面，两面煎黄即可出锅。

5、最后可根据自己的口味，撒上椒盐或白糖。

6、乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪（cheese）的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。