菠菜水晶包怎么做好吃

菠菜水晶包怎么做好吃

1、菠菜水晶包这样做好吃：面粉里放一小勺盐，加开水烫一半，用筷子搅拌，另一半加凉水，最后和在一起，放置醒发。新鲜菠菜、韭菜摘洗干净，韭菜切碎，水烧开加一小勺盐,放入菠菜焯水。捞出后过凉水切碎鸡蛋打入碗中滴两滴醋去腥，打散，锅中放适量花生油，倒入蛋液炒熟。加入菠菜韭菜，放适量盐和鸡精即可，不用再加别的调味料，尽量保留食物的原味。拿出面，切成小剂子，擀薄，越薄越好，开包，放入馅料，放入锅中蒸20分钟即可出锅，皮薄软馅多汁。

2、水晶包是福建泉州传统风味小吃。水晶包的制作材料有小麦面粉1000克、酵母5克、猪油（炼制）500克、白砂糖750克等。水晶包色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。

清炒鲤鱼怎么做好吃

1、准备食材，香葱清洗干净，香葱用刀进行切段；取大蒜进行清洗，切成蒜末。

2、取新鲜的姜，然后切丝、片，辣椒切成细丝。

3、取新鲜的鲤鱼洗干净，剔除鱼腥线，清除完毕鱼腥线后，再进行清洗，在鱼身上片刀口，刀成45度角进行片切。

4、在鱼身的刀口中放入姜丝进行腌制，鱼肚子里也放些，另外放入一些葱叶，把葱叶缠在一起，撑进鱼肚。在鱼身上撒入食盐，反复在鱼身和鱼肚里涂均匀。特别是鱼头和鱼背骨不容易盐，可以多加点盐。在案板上进行腌制20分钟左右。

5、生火，锅内加热后，倒入食用油，然后放入辣椒、蒜末、姜片等爆出香味，这时候把鲤鱼轻轻的放入油锅内，等油煎炸的微微泛黄的时候适当的翻炒下，翻炒两下即可，然后等锅内油被鲤鱼吸收后，适量加入烧开的开水，加完水后不一会儿，要进行翻炒一下鱼身；等锅内水慢慢减少时，收汤，加入香菜和香葱，把鱼肉和汤倒入到小盆或者盆中进行食用，美味佳肴的新鲜清淡的鲤鱼就做好啦。

家常面条怎么做好吃简单

可以做炸酱面：

1、主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

2、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

3、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

4、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

5、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。