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猴头菇煲老鸭怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 16:50:35

猴头菇煲老鸭怎么做好吃

1、老鸭半只;干猴头菇40g;杞子5g;红枣4个;盐适量;葱适量;姜适量。

2、猴头菇的泡法: 将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,防止浮起,可压上个盘子。

3、把猴头菇中间的硬芯剪掉。

4、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净,然后放入鸡汤或骨头汤里。

5、上锅蒸40分钟。

6、老鸭洗净沥干,斩成大块,焯水备用。

7、砂锅内加清水适量,将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去。

8、烧开后转小火炖1小时,加入枸杞,加适量盐,再炖煮20分钟左右即可。

烤海螺怎么做好吃

1、主料:海螺(1600克)。辅料:烧饼(加糖)(50克)。调料:盐(5克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、胡麻油(10克)、牛奶(50克)。

2、做法:活海螺反复洗刷干净,去掉盖,将海螺放沸水中烫过,用竹签挑出肉、黄,空螺洗净。盆中加鲜奶、高汤适量、盐、味精、胡椒粉和花椒油调汁,倒入10个海螺壳内,再将螺肉、黄放入,用厚面饼封口,平置烤盘中,用猛火烤15分钟即出,原壳上桌,由客人自取,下面盖而食之。

猪肺怎么做好吃又简单

1、把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,肺管子里的泡沫冒出来。

2、重复两三次清洗,直到管子里的冒泡消失为主,如何切成一片一片的。

3、把洗净的切好猪肺头放到锅里煮到起泡沫,撇去浮沫,再去用清水洗净。

4、起锅放油,烧热后放入猪肺和大葱炒熟,即可出锅了。或者加生葱,盐,料酒和大葱,拌匀后即可食用。

绿色茄子怎么做好吃简单

1、材料:茄子一个,切成角状。西红柿2个,切成牙状备用。蒜瓣适量,切成片备用。

2、生抽,老抽,糖。植物油适量。 面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。

3、 把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。

4、开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。 调料:把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2调羹白糖调匀。 把蒜瓣放入爆香。

5、放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。 把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。

6、把新鲜的小茄子(注:个不要太大了哦)整个放入油锅中,慢慢的煎至松软,然后倒入酱油、葱姜盐之类的调料,再翻转一下,看到熟了撤上蒜沫就可以出锅了。


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