桃胶怎么做好吃又简单

桃胶怎么做好吃又简单

1、食材：桃胶5克，银耳1朵，芒果10克。

2、桃胶用水浸泡12小时，然后反复冲洗干净。

3、银耳提前用水浸泡至体积变大。

4、将银耳撕碎，放入炖盅内，再将桃胶放入。

5、最后加入开水，放入炖盅内。

6、炖盅选择高火，加水，炖2小时。

7、将芒果切开，取适量果粒。将果粒放到汤羹里即可。

芥兰怎么做好吃

1、芥兰炒牛肉：准备食材：芥兰100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许。

2、具体做法：芥兰去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀，锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰焯水，断生后马上捞出，炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰小炒一会，调入少许盐，装起备用，炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽，芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可！

猴头菇煲老鸭怎么做好吃

1、老鸭半只；干猴头菇40g；杞子5g；红枣4个；盐适量；葱适量；姜适量。

2、猴头菇的泡法： 将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，防止浮起，可压上个盘子。

3、把猴头菇中间的硬芯剪掉。

4、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净，然后放入鸡汤或骨头汤里。

5、上锅蒸40分钟。

6、老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用。

7、砂锅内加清水适量，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去。

8、烧开后转小火炖1小时，加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。