豆角怎么做好吃又简单不油炸

豆角怎么做好吃又简单不油炸

1、食材准备：豆角，大蒜，葱，辣椒油，香油，盐，生抽，醋

2、把新鲜的长豆角掐去两头，放在清水里浸泡一会。

3、汤锅中放入清水，水开后放入长豆角，再加入半勺的盐和油，焯水3—5分钟，把豆角一定要煮熟捞出。

4、把焯好水的豆角捞出，用清水冲洗一遍，控干水分后，放在案板上。取一根长豆角，用手按住一头，把豆角盘成一个圆。

5、盘好之后，用牙签固定住，放在盘中。

6、把大蒜去皮切末，葱洗净切末放入碗中，加入生抽，盐，醋，辣椒油，香油搅拌均匀调成一个料汁。

7、把调好的蒜汁，均匀的浇在豆角上，也可以直接蘸着蒜汁吃。

土豆块怎么做好吃

1、新鲜土豆500克，葱姜15克，花椒10粒，清汤300克，精盐、植物油各适量。

2、将土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，捞出，切成滚料块。

3、葱姜切片。

4、炒勺内加植物油，烧至五成热时加花椒、葱、姜炸出香味，烹入清汤，加精盐、土豆块，用旺火炖至熟烂即可。

莴笋炒肉怎么做好吃

1、食材：莴笋2根、瘦肉适量、食用油适量、食用盐适量、老姜适量、嫩肉粉适量。

2、首先是把莴笋去皮，洗干净后切片备用。

3、瘦肉切片，越薄越好。

4、切好的肉片用嫩肉粉和姜末拌好备用。

5、热锅下油，加入生姜爆香。

6、保持大火，倒入肉片翻炒，然后倒入莴笋片。炒熟，加适量食用盐即可。