怎么做好吃的蚕蛹

怎么做好吃的蚕蛹

1、主料：鲜蚕蛹250克。

2、调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。

3、将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒。

4、酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。

家常鱼怎么做好吃

1、鲫鱼1条，大葱适量，姜适量，盐适量，黄酒适量，酱油适量。

2、把大葱和姜洗干净，切好备用。

3、把鱼洗干净，打上花刀。

4、把鱼放在大碗里，加上黄酒和大葱腌制十分钟。

5、锅烧热，加入油，油比平时炒菜稍多一点，大葱和姜放入锅中爆香。

6、把鱼放入锅中煎一下。

7、鱼的一面煎至微微变色，再把另一面也煎一下。

8、倒入半碗黄酒，大火烹香。

9、加入适量水大火烧开，然后加入酱油和盐，再打个葱结到锅里，盖上锅盖小火炖半个小时。

10、锅中的汤炖入味后既可，盛出时捞去葱姜，然后撒点葱末就可以啦。

猪肉怎么做好吃又简单

1、购买新鲜的五花肉。要求肥瘦相间，分布均匀，好的食材是制作成功的前提保证。

2、去除猪肉皮把猪肉切成薄片，要求2~3毫米的厚度，每一片上面都有肥有瘦。

3、放入适量的淀粉，一个鸡蛋。

4、把生姜，生姜和葱切成段，放入水中浸泡出汁。捞出生姜和葱段留下汁。

5、把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀。

6、锅内放半锅油，油温6成热的时候，把挂浆的肉片放入锅中煎炸。两面金黄时捞出。放凉。

7、凉透的肉片再次入锅进行煎炸。复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口。而且即便放凉了，仍然保持酥脆的口感，洒上椒盐粉。或者蘸番茄酱就可以食用。味道香酥，特别可口。