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咖喱鸡块怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 06:05:27

咖喱鸡块怎么做好吃

1、主料:鸡块(以剔骨为佳)、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉。辅料:葱、蒜末、油、料酒、盐。

2、将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;

3、锅内放入油烧至5成热,放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄,捞出沥油。

4、锅内留少许油,放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香,放入适量水翻炒几下,放入鸡块、料酒,转中火烧5分钟,放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。

排骨藕汤怎么做好吃

1、食材:藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克。

2、新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。

3、将排骨在沸水中抄一下止血水,捞出和碎姜入砂锅,小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟,去浮末再改小火熬30分钟,再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。

糖醋小里脊怎么做好吃

1、主料:里脊肉(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克)。辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。

2、鸡蛋打入碗内;

3、肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀;

4、葱、姜洗净切末;

5、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;

6、锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油;

7、锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可。

豆角叶鱼头怎么做好吃

1、准备好豆叶500g,鱼头洗净,沥干水分。

2、热油锅,放入鱼头煎至一面金黄色。

3、翻面再把鱼头的另一面煎至金黄色。

4、豆叶撕去叶络,姜拍扁。

5、汤锅内加入适量清水,烧开后加入姜块。

6、加入鱼头再煲10分钟左右,加入盐调味便可。

鸡胸肉怎么做好吃

1、轻腌快煮

2、热锅凉油滑油

3、加入配料达到嫩滑的目的


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