脆皮豆腐怎么做好吃又简单

脆皮豆腐怎么做好吃又简单

1、食材：内酯豆腐，淀粉（面粉）鸡蛋洋葱，蒜苔，青椒，番茄酱。

2、蒜苔、洋葱、青椒、牛肉均切成丁，鸡蛋搅成蛋液备用。

3、用凉水冲一下豆腐的包装盒，剪掉底部的四个角，倒扣，轻轻一拍。

4、取出豆腐，切小块。

5、豆腐一块块依个裹上淀粉，再裹上一层鸡蛋液，这一步一定要做好，包裹好整块豆腐，否则之后煎煮起来容易散掉。

6、下油热锅，放入豆腐，炸至表面呈金黄色，装盘，在炸成型之前容易散，不要随意搅动。

7、烧热油，放入牛肉丁，翻炒变色，再下洋葱一同翻炒。

8、放入蒜苔丁、青椒丁，翻炒均匀。

9、放入番茄酱，翻炒均匀，装碗。

10、码好豆腐，淋入酱汁，就完成美味的脆皮豆腐啦。

生滚粥怎么做好吃

1、材料：白粥粥底1碗、猪粉肠适量、瘦肉适量、肉丸适量、姜丝适量、葱花少许。

2、大米洗干净，放入电饭煲加入1.5L水按煮粥键。

3、准备滚粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制。

4、取一碗白粥倒入砂锅大火煮开。

5、倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌。

6、再倒入肉丸搅拌。

7、把材料滚熟，加入姜丝，撒上葱花即可。

玉米芯怎么做好吃又简单

1、春笋、胡萝卜、鲜菇切片，玉米芯对半剖开，韭菜切段。

2、锅里放入适当油，油热后放入除了韭菜以外的其它蔬菜翻炒两分钟。

3、放小勺糖，继续翻炒。

4、放入盐调味。

5、加入适量开水。

6、放入韭菜，焖一小会。

7、出锅前放点鸡精（可不放）。

五昌鱼怎么做好吃

1、五昌鱼一条，豆鼓少许，豆瓣酱，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。

2、买鱼的时候要把鱼整理干净，在鱼身上划斜口。拿回家再洗净控干水，用盐，豆粉，料酒码味待好。

3、热锅多倒一点油，6成热时把鱼放进去油炸。如果是清油要等油泡散了，小火关小，才能放鱼。

4、炸至两面要发黄的时候捞出，放进盘子里。剩余的油放进豆瓣，姜蒜末，花椒，豆鼓，少许老抽掺香掺水把鱼放进去。

5、怎么做五昌鱼？

6、再加点料酒盖锅焖个四分钟，烧的过程中把鱼翻个面。汤汁要干的时候加点葱花，味精，香醋即可，起锅装盘。