菠萝布丁怎么做好吃

菠萝布丁怎么做好吃

1、用料：鸡蛋3个、纯牛奶半盒、旺仔牛奶一盒、白糖若干、菠萝少许。

2、先把白糖预热化开，放大碗里，打鸡蛋，加牛奶和旺仔，一起打成蛋液。

3、把蛋液过滤倒入玻璃碗中，可以使蒸出来的布丁没有气泡，光滑细嫩。

4、蒸箱预热后，上下火190度，烤25分钟，加菠萝丁少许即可。

酸汤面怎么做好吃

1、将香葱、大蒜、生姜，分别切成葱花、蒜末和姜丝，装盘备用。

2、将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻，一起倒入同一个碗中。

3、锅中倒入适量花生油，烧热后，加入适量的花椒粒，小火炸出香味，然后关火，将麻椒粒用漏勺捞出。

4、麻椒粒完全捞出以后，大火将炸好的麻椒油烧至能看到冒烟的状态，关火，趁热将麻椒油浇到步骤3的大面碗里。

5、立即用筷子搅拌均匀，可以闻到扑鼻而来的调料香味，继续向碗中加入白砂糖、盐、味精、陈醋、生抽和蚝油，用筷子搅拌均匀即可，酸汤酱料就调制好了，接下来开始煮面。

6、锅中加入适量的水，锅底开始冒泡泡后放入提前准备好的手擀面，用筷子顺时针将面搅散，煮至面条熟透，关火即可。将煮好的面，捞出放入装有酱料汁的面碗中，同时向面碗中加入适量的面汤水，然后用筷子搅拌均匀，再撒点香菜葱花加以点缀就行。

干锅茶树菇怎么做好吃

1、原料：水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。

2、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。

3、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。

4、最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。