猪连贴怎么做好吃

猪连贴怎么做好吃

1、准备食材：猪连贴2个；红尖椒4个；植物油适量；盐适量；料酒1勺；生抽1勺；大蒜子6瓣；生姜适量；鸡精少许；香葱2根。

2、猪连贴清理干净后切成片，加入适量盐、料酒、生抽腌制入味，红尖椒洗净切圈，大蒜子去皮切碎，生姜洗净切成丝。

3、热锅倒油，油热倒入腌制好的猪连贴，大火翻炒。

4、炒至变色，倒入准备好的大蒜子、姜丝、红尖椒，快速翻炒均匀。

5、加入葱段炒匀，加少许鸡精调味，即可出锅。

嫩嫩笋怎么做好吃

1、食材：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。

2、将嫩笋洗净切好备用。

3、将姜去皮洗净切好备用。

4、将大蒜苗洗净切好备用。

5、在锅中放入适量肥肉。

6、翻炒一会，炒出猪油。

7、加入姜沫爆香。

8、将嫩笋和蒜苗倒入锅中。

9、反复翻炒一会。

10、加入适量食盐。

11、加入适量五香粉。

12、炒匀后起锅，美味的炒嫩笋就做好了。

活虾怎么做好吃

1、剪去头枪，虾须，挑去虾线，然后洗净沥干备用。

2、3克盐，3克味精，10克耗油，生姜末大蒜末各5克，黑胡椒粉2克，淀粉粉10克，料酒2勺，生抽1勺，清水2勺拌匀调汁备用。

3、倒入70ml食用油，待油温至7成热，依次下虾，将所有虾炸至红色继续扒虾。

4、扒至红色虾脑油渗出。

5、将虾装起备用。

6、再起一口油锅，入30ml油，小火熬番茄酱(50克)，熬至微红。

7、然后将虾倒入锅内，来回翻炒几下，再将之前调好的酱汁淋入锅中，翻炒均匀，然后转中火盖上锅盖焖三分钟，使虾入味。

8、最后开大火收汁。

9、装盘，装饰。