嫩豆腐怎么做好吃

嫩豆腐怎么做好吃

1、先将嫩豆腐取出，在盘中切成小块。

2、将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后将大蒜粒放入锅中。

3、将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中，切记用铲子翻动，可以用手颠着锅勺慢慢摇动。

4、如果觉得豆腐块太大块的话，可以用铲子将大块的嫩豆腐分成两块。

5、放入少量盐，鸡精和海鲜酱油，还是不要翻动嫩豆腐，摇动让调料入味。

6、将做好的嫩豆腐铲出装入盘中，撒上香菜。

西葫芦怎么做好吃

备齐食材：鸡肉、西葫芦、蒜瓣。鸡肉洗净切丝，西葫芦洗净切片，蒜瓣去皮切碎。

翻炒：锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入鸡肉翻炒。翻炒至鸡丝变色，加入食盐和酱油。

加入西葫芦：鸡肉翻炒入味后，加入西葫芦。翻炒几下加入自制的酱料，就是剁椒酱哦！有了剁椒，此菜味道才更好吃，想知道剁椒的做法，也可以参考如下我的剁椒制作经验。炒至西葫芦变软即可关火。

出炉：装盘上桌，非常下饭，您也试试吧！如果本文帮助到您，欢迎收藏和转发，如有不足之处，欢迎您指导。

螃蟹怎么做好吃

1、首先是选螃蟹：螃蟹分公螃蟹和母螃蟹两种，母的蟹黄比较多，但凉性很大，小孩和老人最好不要买母螃蟹。如果你不会绑螃蟹，就选择市场上绑好的购买。

2、其次清洗螃蟹：盆中放适量的清水，用干净的刷牙把螃蟹周围刷干净，尤其是有毛的地方，多刷几次，然后用清水冲洗2~3次。

3、把螃蟹摆放进蒸锅：如果你的蒸锅比较浅，可把螃蟹放进大锅里加热两分钟，等到螃蟹死掉了移到蒸锅。当然如果是绑好的螃蟹直接放蒸锅，小编今天买的是没绑的。为了去腥，可以撒几片生姜一起蒸。

4、装盘：盖上锅盖，蒸锅中火蒸15~20分钟，螃蟹就熟了，揭开锅盖，这时我们就看到黄橙橙的螃蟹了，是不是很有食欲。

5、制作佐料：清蒸螃蟹是离不开佐料的，配送佐料不仅能去腥，而且味道才鲜嫩。洗净一块生姜，把生姜切成细细的条状。

6、碗中放入20ml的生抽，10ml的陈醋，在加上切好的生姜，搅拌均匀，即可完成。当然这里生抽和陈醋的用量根据需要调整，按二比一比例配置。

7、最后就是品质美味的清蒸螃蟹了，鲜嫩的蟹肉蘸上佐料，口感很不多哦，很原汁原味。个人觉得清蒸比爆炒还好吃，蟹味更鲜美，而且做法也很简单。

芝士虾棒怎么做好吃

1、提前将虾等食材准备好。

2、先把大虾减去虾须，用刀葱从背部切开去除虾线。

3、去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处不切。

4、将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟。

5、泡椒切碎待用。

6、锅内倒少量油，将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒。

7、因为泡椒里面含有盐分，所以无需放盐，将肉末炒好后装盘。

8、将腌制入味的虾平铺在烤盘内。

9、将炒好的肉末塞入虾身内。

10、然后平铺一层芝士。

11、烤箱提前10分钟分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下200度8分钟即可，烤熟后取出装盘，趁热食用拉丝效果更好。

儿童吃的莴笋怎么做好吃

1、莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条，用沸水焯一下。

2、姜切丝，蒜切片备用。

3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。

4、加入莴笋丝翻炒片刻。

5、出锅加入切好的青红椒点缀即可。